Rome, le 13 juin 2024 – Tout est prêt pour le dîner des plus grands dirigeants du monde réunis dans les Pouilles à l’occasion du G7. Le dîner, qui sera offert ce soir par le Président de la République Sergio Mattarellase déroulera dans le cadre splendide de Château souabe de Brindisi. Il a été récemment rapporté que le président américain Joe Bidenqui a atterri hier soir à l’aéroport de Brindisi, ne s’assoira pas au dîner avec les autres dirigeants car « fatigué » de l’agenda chargé de ces derniers jours, comme nous l’apprend l’Ansa qui cite des sources sécuritaires. Biden en est en effet à son deuxième voyage européen en un peu moins d’une semaine : la dernière visite officielle en Europe a eu lieu il y a quelques jours à Paris pour un bilatéral avec le président français Emmanuel Macron. Toutefois, des sources de la Maison Blanche ont fait savoir que “le dîner n’était pas prévu dans le calendrier des engagements présidentiels”. Ce dernier serait cependant la quatrième fois que le président américain de 81 ans annule un dîner officiel avec les dirigeants du monde, dont le dernier remontait à 2023 à Hiroshima.
Le château souabe de Brindisi : lieu du premier dîner du G7
Le lieu du dîner
Le château souabe de Brindisi est le plus important et le plus ancien de la ville. Né en 1227 à la demande de Frédéric II comme résidence fortifiée. Selon les premières rumeurs, les dirigeants du G7, leurs collaborateurs et les diplomates seraient servis dans trois salles distinctes.
Le menu
Dès ce soir, les grands du monde pourront déguster les créations du le chef étoilé Massimo Bottura, propriétaire de l’Osteria Francescana. Le dîner inaugural est « dédié » au Sud. Il commence par des gressins à base d’huile d’olive extra vierge toscane et de bulles. Chaque région apportera sa contribution: glace aux tomates et au pain grillé avec pain croquant et feuille d’or de Campanie et, à suivre, soupe de poisson de l’Adriatique, directement de la lagune de Venise, avec moules, couteaux et crabe bleu cuits au four à vapeur, palourdes, crevettes rouges, aromatique herbes. Ensuite avec un risotto au homard bleu de Sardaigne, base de bar et d’agrumes et la tarte au citron de Sorrente, bergamotes de Calabre, amandes de Noto. Le tout arrosé de Ferrari, Torre Rosazza Friulano Friuli Colli Orientali Doc 2021, Jermann Vintage Tunina Venezia Giulia Igt 2022, Masciarelli Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Doc Riserva 2022, Marisa Cuomo Fiorduva Furore della Costiera, Marchesi Antinori Tignanello Toscana Igt 2021, Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 ainsi qu’un Chianti Classico Riserva, le Boschetto Campacci Ruello 2020, passito di Pantellaria Donnafugata Ben rye’ 2022.
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