Tous les élevages porcins du nord de l’Italie lors de la réunion avec le commissaire extraordinaire du PSA – Parmigiani : l’objectif zéro sanglier dans les districts porcins est positif, mais la carcasse de Podenzano nous raconte une autre réalité. Plusieurs millions de porcs étaient représentés dans la salle d’Alessandria lors de la réunion organisée par Confagricoltura dans l’après-midi du 23 avril avec le commissaire PSA Vincenzo Caputo. A la table des intervenants, aux côtés du commissaire, une équipe soudée même si épuisée par la lutte pour enrayer cette maladie apparemment invincible: Rudy Milani, président de la fédération nationale de la production porcine de Confagricoltura, Giovanna Parmigiani membre du conseil national et président de la section porcine de Confagricoltura Piacenza et Enrico Allasia président de Confagricoltura Piemonte.
Dans la salle, de nombreux éleveurs de porcs également de la province de Plaisance avec le directeur Marco Casagrande et la responsable de la communication Elena Gherardi.
Le commissaire a indiqué le parcours des districts d’élevage porcin : des zones dans lesquelles la présence de sangliers doit être ramenée à zéro. Il a réitéré l’utilité d’une biosécurité renforcée, il s’est engagé à prendre la responsabilité de prendre en compte les spéculations commerciales en cours, et surtout, il a parlé et écouté pendant un après-midi entier le cri désespéré des agriculteurs qui voient leur viande dépréciée, d’un moment à l’autre. puis un autre, basé sur la découverte de sangliers positifs au Psa même à des kilomètres de leur ferme, malgré la mise en œuvre de toutes les mesures de défense nécessaires et malgré la présence de porcs en bonne santé.
Le commissaire a annoncé la publication imminente de la nouvelle résolution qui devrait intervenir indirectement sur les pratiques commerciales déloyales et permettra également aux chasseurs qui tuent des sangliers en bonne santé dans la zone de restriction de consommer leur viande sans quitter la zone de restriction elle-même. L’étape la plus intéressante semble être d’impliquer activement les chasseurs ATC en demandant leur détachement auprès des services de l’État pendant 90 jours pour mener à bien les plans de dépeuplement.
« Nous remercions le commissaire – ont réitéré Parmigiani et Milani – l’audience n’est pas facile car le désespoir est grand et malheureusement justifié. Nous espérons que le dialogue fructueux d’aujourd’hui a encore stimulé sa sensibilité.” Au cours de l’après-midi, plusieurs témoignages d’agriculteurs ont déclaré à plusieurs reprises qu’ils se sentaient « laissés seuls ».
Un autre élément de réflexion partagé a été la nette diversification des situations au niveau territorial.
Selon le commissaire lui-même, « les territoires n’évoluent pas tous à la même vitesse. Il y a des zones comme la région de Cuneo et celle de Pavie où les actions de dépopulation ont stoppé l’avancée de la maladie et d’autres non”.
Les éleveurs de Piacenza le savent bien, le matin du 24 avril ils se sont réveillés avec la nouvelle d’un carcasse positive trouvée à Podenzano et les mises à jour et les craintes concernant les prochaines zones de restriction sont relayées dans les chats.
Parmi les nombreux témoignages, l’éleveur de Piacenza Volpicelli s’est exprimé : « J’ai une question, à qui est ce sanglier ? Si mon chien mord quelqu’un, je dois en répondre, qui est responsable des dégâts causés par les sangliers ?
« Nous travaillerons à tous les niveaux pour garantir la création de districts porcins – ont déclaré les dirigeants de Confagricoltura – mais aussi en admettant que nous parvenons à avoir zéro sanglier dans le district, les impacts que nous avons déjà sur la chaîne d’approvisionnement en raison de une maladie essentiellement extérieure à nos porcheries, risquer de faire en sorte qu’avant d’atteindre zéro sanglier, nous atteignions zéro porc”.
« Méfiez-vous – a déclaré Caputo – de ceux qui veulent spéculer sur la peau des agriculteurs, car leurs porcs sont la première pièce de la marque italienne de charcuterie qui vaut des millions d’euros en exportations. Si les agriculteurs meurent, la transformation meurt aussi.”
« Nous nous demandons – ajoute le directeur de Confagricoltura Piacenza Marco Casagrande – de sorte que dans nos régions, l’abattage est nettement inférieur à ce qui est nécessaire, malgré la disponibilité des chasseurs et des ATC et malgré la volonté des agriculteurs de contribuer également économiquement, le doute est qu’il y ait un obstruction de la part des autorités politiques et sanitaires provinciales et régionales. ” .
