Seront trois jours incontournables non seulement pour les nombreux fans de Huile d’olive vierge extra mais aussi pour ceux qui souhaitent s’offrir une expérience sensorielle complète. Telles sont les prémisses qui caractérisent la première édition de OlivitalyMedprogrammé du samedi 4 au lundi 6 maiau splendide Château de Rocca Cilento (Lustra-Salerno), un lieu d’une beauté extraordinaire qui sera le cadre de l’initiative.
Très épais le programme qui se déroulera à travers une série de conférences qui aborderont des sujets tels que santé, tourisme, restauration et l’avenir d’un produit Olivitaly med : trois jours dédiés à l’huile d’olive extra vierge dans un scénario inoubliable dont on parle beaucoup mais que peu de gens connaissent réellement.
Le profil des participants était également élevépratiquement tous les acteurs les plus importants du secteur, réunis dans ce qui promet d’être l’événement le plus important dédié à l’EVO dans le Centre-Sud.
La qualité des produits en témoigne également cours de maître, qui offrira aux visiteurs l’occasion de découvrir les arômes et les saveurs de certaines des huiles d’olive extra vierge italiennes les plus primées. Et ils pourront les déguster lors d’un parcours gustatif accompagné de pain, de produits du jardin et de la mer et de desserts. Ou profitez de l’enchantement d’un coucher de soleil, avec une vue à couper le souffle entre la verdure du parc national du Cilento et de la Vallée de Diano et le bleu du golfe de Salerne, en sirotant un cocktail rendu plus intrigant par l’utilisation savante de l’Evo, sur un itinéraire qui pour l’occasion il a été rebaptisé Sunset bOILevard.
«OlivitalyMed a l’ambition de se présenter comme un conteneur capable de collecter les produits et les personnes qui font la grande huile d’olive extra vierge – explique le Famille Sgueglia, organisateur de l’événement – Une sorte de hub capable de satisfaire les besoins des experts mais sans oublier de proposer ce précieux produit également aux simples passionnés et aux novices. Pour nous et pour tous nos collaborateurs, cela représente aussi l’opportunité de réaliser le rêve du chef de famille Stefano, récemment décédé, le véritable créateur de cet événement qui a également le mérite de ramener Evo au Cilento, patrie du Régime Méditerranéen dont l’huile d’olive extra vierge est le protagoniste absolu.”
C’était précisément dans ce coin splendide du Campanie Félixen effet, que Ancel Benjamin Clés a posé les bases du régime alimentaire le plus connu et célébré au monde, Héritage culturel Intangible de l’UNESCO depuis 2010 et source d’inspiration pour des générations entières de nutritionnistes. Un territoire où l’huile d’olive extra vierge a ses racines, comme en témoigne l’existence d’un moulin à huile du XVIIIe siècle à quelques pas du Château et dont la visite est incluse dans le prix du billet d’entrée à l’événement. Ce qui, combiné aux magnifiques itinéraires artistiques et, dans ce cas également, aux séances de dégustation disponibles dans la zone du château, permettra aux participants de s’offrir une journée inoubliable.
OlivitalyMed offre également une connotation business, avec des acheteurs de différentes parties du monde qui pourront communiquer avec les producteurs présents. «Tout cela a nécessité un grand engagement – concluent les membres de la famille Sgueglia – et il est bon de se réchauffer grâce à Région Campanie et le ministère de l’Agriculture, de précieux compagnons de voyage dans cette aventure. Tout comme les applaudissements vont aux nombreuses entreprises du secteur qui ont accepté notre invitation et qui constitueront l’épine dorsale de l’événement. Avec notre Château, véritable contrepartie de l’événement, qui peut être visité par le public pendant trois jours.”
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