Il a d’abord surmonté la pandémie, puis les inondations de l’année dernière qui ont frappé la Romagne. Mais maintenant le Podere Leoni il s’est remis sur pied et est prêt à se consacrer aux excellences de la nature. Un rêve de traditions à raconter, d’agriculture durable et de partage. L’oasis urbaine, qui porte la signature du maître glacier Roberto Leoni, est située à Cesena, via Sant’Anna 201.
Ceux qui connaissent la région savent bien qu’il s’agit de l’une des zones les plus touchées par l’inondation de mai 2023 : Lungo Savio. “Il y a un an, nous étions prêts à inaugurer, tout était parfait – explique Leoni -. Puis la tragédie qui a tout emporté, nous avons travaillé dur et aujourd’hui je suis satisfait de notre travail”. En effet, le samedi 20 avril, Podere Leoni a ouvert ses portes au public, avec une inauguration en grande pompe. C’est une oasis urbaine, où l’on peut trouver une biodiversité composée de personnes, de plantes et d’animaux comme les poules romagnoles (présidium Slow Food), les lapins, les ânes et les animaux qui seront utilisés en zoothérapie. Bref, une oasis de bien-être, construite avec des matériaux recyclés, où seront également vendus des produits agricoles d’antan : « L’idée est née de la nécessité d’autoproduire les fruits et légumes qui seront utilisés dans la glace Leoni. salons – continue le maître glacier – En outre, nous réaliserons également des confitures et des marmelades, des préparations fraîches et la vente de fruits et légumes.”
Mais ce n’est pas tout, des ateliers pédagogiques seront organisés, des cours qui apprendront à construire un potager biologique, des événements avec des conteurs romagnols, des lectures de contes de fées par les grands-parents et plus généralement des événements liés à la tradition et au territoire. Et aussi des îlots dédiés aux étudiants, où ils peuvent étudier en immersion dans la nature, et la présence d’un grand parking vélos pour encourager l’utilisation de véhicules écologiques. En bref, le bien-être dans tous les sens du terme, “c’est notre chemin vers le changement. Une nouvelle façon de vivre la ville dans le respect de la nature et de ses rythmes. Alors qui sait quoi d’autre je proposerai !”, commente Leoni. . Podere Leoni sera ouvert le week-end jusqu’à fin mai, puis tous les jours à partir de juin, fermant le dimanche.
