Après avoir récemment dit au revoir à Vérone, Assoprol Umbria se prépare déjà pour Parme pour le CIBUS prévu du 7 au 10 mai. Mais l’écho de la présence véronaise est encore fort avec ASSOPROL UMBRIA protagoniste de la 28ème édition du “Sol International Olive Oil Trade Show”, une exposition organisée dans le cadre de Vinitaly (14/17 avril), avec laquelle la Véronefiere a confirmé son rôle central. dans la promotion d’un agroalimentaire de qualité : 97 000 visiteurs, 30 000 opérateurs étrangers de 140 pays, 1 200 meilleurs acheteurs de 65 nations sélectionnés en collaboration avec Ice Agenzia.
L’Ombrie de l’huile de qualité était représentée dans un stand élégant et rénové réservé aux producteurs appartenant à Assoprol : Azienda Agraria Viola srl, Gnavolini Raccolta Sapore, Molino Il Fattore di Luigi Tega, Eugenio Ranchino, Malvetani Società Agricola sas, La Montagnola snc de Marcello Iraci. Borgia Mandolini, Società Agricola Montenibbio srl et Valle di Francesco.
Les producteurs ont participé à des rencontres avec des passionnés, des journalistes du secteur et des acheteurs italiens et étrangers. Le programme d’événements organisés dans le cadre du programme de promotion d’Assoprol Umbria conformément à la RSE Pour l’Ombrie, SRG10 L’intervention a été intense, à commencer par le « coupage du ruban » symbolique à l’occasion duquel Marco Viola, président d’Assoprol Umbria, a accueilli Donatella Tesei, président de la Région Ombrie, Massimiliano Giansanti, président de Confagricoltura et Roberto Morroni, conseiller régional pour l’agriculture.
La visite au stand d’Assoprol Umbria de l’hon. Francesco Lollobrigida, ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts, qui s’est entretenu avec Marco Viola et le directeur Gianfrancesco Petroni, qui dans la conversation a souligné la nécessité d’interventions qui ne peuvent plus être étendues au secteur oléicole. Les réunions organisées dans l’espace « talk » créé au centre du stand d’exposition ont été très fréquentées, où des sujets de grand intérêt ont été abordés avec des protagonistes transversaux du secteur agroalimentaire.
Patrizio La Pietra, sous-secrétaire d’État du ministère de l’Agriculture chargé de l’oléiculture, a ouvert les travaux de la table ronde sur “L’oléotourisme comme outil de promotion des produits certifiés biologiques, AOP et Sqnpi”, qui, en illustrant les projets du gouvernement dédié au secteur, a annoncé la présentation imminente d’un Plan Olive qui comblera les lacunes du secteur.
Le thème du tourisme pétrolier a ensuite été analysé par Fabiola Pulieri, journaliste, Federico Sisti, secrétaire général de la Chambre de Commerce de l’Ombrie, Tommaso Loiodice, président de l’Unapol, Filippo Gallinella et Gianfrancesco Petroni, directeur d’Assoprol. La synthèse des interventions a souligné comment, contrairement au secteur vitivinicole, le secteur oléicole souffre encore d’un manque de formation des travailleurs, ce qui limite considérablement la réponse efficace aux demandes d’un touriste expert et avancé.
La réunion sur les “Stratégies pour la promotion des produits certifiés” a vu la participation de Pietro Bellini, président du Consortium pour la protection du Prosciutto di Norcia IGP, Carlo Hausmann et Arnaldo Peroni de l’huile d’olive extra vierge IGP Roma, Pietro Nini, de du Consortium pour la Protection des Vins d’Orvieto, Marco Viola, président d’Assoprol et Angela Terenzi du Département d’Agriculture de la Région Ombrie. La valeur des certifications comme outil essentiel pour garantir la qualité est centrale, suivie d’invitations à travailler pour restaurer le rôle qui appartient au Consortium pour la protection de l’huile d’olive extra vierge AOP d’Ombrie.
Pendant les jours de l’événement, des moments de dégustation des huiles d’olive extra vierge des entreprises présentes, certifiées Dop Umbria et Biologique sont fréquents.
Federico Sisti, secrétaire général de la Chambre de Commerce de l’Ombrie, a ensuite présenté le concours régional « Oro Verde dell’Umbria », tandis que la dégustation des huiles finalistes de l’édition 2024 a été organisée par Daniele Converso, dégustateur d’Assoprol.
Enfin, la participation au rendez-vous avec Giorgio ‘Giorgione’ Barchiesi, l’aubergiste le plus aimé d’Italie, a été extraordinaire. Objectif centré sur le « snack ombrien » et sa valeur engageante de convivialité : du pain et de l’huile, au pain à l’huile et aux tomates, jusqu’à la provocation contaminante entre les richesses des différents territoires avec le pain à l’huile et la confiture de mandarine.
