Dans le but de promouvoir sur le marché des produits italiens présentant d’excellentes performances environnementales, de promouvoir des modèles de production et de consommation durables, d’encourager des choix éclairés et conscients de la part des citoyens, en vue d’encourager le développement d’une consommation durable, la norme est née Fabriqué vert en Italie du Ministère de l’Environnement et de la Sécurité Énergétique.
Le système national volontaire d’évaluation et de communication de l’empreinte environnementale des produits combine la mesure des impacts sur l’environnement d’un produit ou d’un service tout au long de son cycle de vie avec la dimension « made in Italy », liée aux excellences du secteur national. système de production, grâce à la méthodologie européenne Pef (Product Environmental Footprint), qui permet de calculer l’empreinte environnementale en mesurant l’impact du produit à chaque phase de son cycle de vie. Le programme « Made Green in Italy » prévoit une certification par un organisme de certification accrédité pour garantir la compétence, le sérieux et la robustesse de l’évaluation.
“Le reconnaissance Fabriqué vert en Italie pour le moulin à huile Zucchi c’est une marque de garantie pour ses produits mais aussi une certification pour les consommateurs – déclare le Ministre de l’Environnement et de la Sécurité Énergétique” Gilberto Pichetto Fratin. « Nous visons aujourd’hui des cycles de production de plus en plus durables, qui allient respect de l’environnement et valorisation de l’excellence agroalimentaire nationale. Pour attribuer cette certification, les performances environnementales d’un produit sont évaluées, depuis l’approvisionnement des matières premières jusqu’à la fin de vie, et il est vérifié s’ils sont organisés afin de réduire les impacts environnementaux. Dans un marché de plus en plus féroce et mondialisé – continue le Ministre – pouvoir compter sur une marque comme “Made Green in Italy”, qui a une valeur européenne, est la preuve qu’Oleificio Zucchi regarde vers l’avenir pour construire un avenir d’entreprise de plus en plus durable pour accroître sa compétitivité sur tous les marchés au nom de la qualité italienne”.
L’huile d’olive extra vierge durable 100 % italienne Zucchi est un produit unique qui raconte une histoire de qualité, de sécurité, de bien-être et embrasse non seulement le partage de valeurs environnementales, économiques et sociales, mais aussi de nature nutritionnelle et éthique. Depuis des années, Zucchi s’engage à garantir la durabilité du produit, d’abord à travers la certification volontaire délivrée par Csqa selon la norme « Sustainable EVO Oil » et maintenant, à travers la certification innovante « Made Green in Italy ». Double certification par Csqa, leader national du secteur agroalimentaire et premier organisme de certification accrédité par Acccredi pour Made Green en Italie.
« La durabilité représente l’un des défis mondiaux les plus importants auxquels notre société doit faire face pour garantir un avenir aux prochaines générations – déclare-t-il. Alessia Zucchi, PDG d’Oleificio Zucchi. – L’obtention de cette importante reconnaissance du Ministère de l’Environnement est pour nous une grande fierté : en tant qu’entreprise oléicole, nous sommes fortement engagés depuis longtemps dans le développement durable du secteur et nous favorisons la croissance en termes de qualité de la chaîne d’approvisionnement. ».
Le respect du travail, de l’environnement et la durabilité des choix dans une perspective à long terme sont les valeurs fondatrices d’Oleificio Zucchi qui l’amènent aujourd’hui à célébrer une étape importante dans le panorama agroalimentaire italien : être la première entreprise à obtenir la certification Fabriqué vert en Italie par le ministère de l’Environnement et de la Sécurité énergétique, pour son huile Evo durable 100 % italienne. Un résultat important pour le moulin à huile historique de Cremonese, qui depuis plus de 210 ans est synonyme de valeur et de compétence dans le secteur oléicole italien.
« La durabilité représente un véritable défi pour le secteur agroalimentaire – déclare-t-il Maria Chiara Ferrarese – Directeur général de Csqa – et la certification selon les programmes reconnus et promus par Mase permettent de communiquer sur la durabilité de manière solide et transparente, rendant tangible l’engagement de l’entreprise. Il est également important d’œuvrer pour que les consommateurs puissent apprécier la particularité et la valeur ajoutée de ces produits. »
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