Le dimanche 5 mai, l’Union Italienne des Aveugles et Malvoyants, avec la collaboration des volontaires locaux de l’Union Nationale Italienne des Volontaires pour Aveugles, a organisé une journée où les enfants et les jeunes ayant une déficience visuelle ont pu, grâce à des compétences manuelles , pour faire l’une des choses les plus typiques de notre cuisine : “pétrir et cuire la pizza”.
Grâce à la participation du maître pizzaïolo Marco Natale, il a été possible à 10 jeunes malvoyants d’expérimenter à la fois compétences manuelles et autonomie dans la préparation de l’un des plats les plus célèbres du monde culinaire. Une pizza sociale, où le partage et les expériences sensorielles et émotionnelles règnent en maître. Après avoir appris les techniques de la pâte, nous sommes passés au remplissage des disques magiques, riches en principes nutritionnels et surtout de l’enthousiasme des participants et de leurs familles.
La Présidente de l’UICI Caserta, Giulia Antonella Cannavale : « Ce fut une journée passionnante, voir les enfants intéressés par la pâte, le fourrage et les techniques de cuisson a suscité beaucoup de curiosité et en même temps de joie au laboratoire, la conscience de pouvoir En illuminant les visages de chacun, nous pouvons être satisfaits du résultat obtenu en termes d’habileté manuelle, d’autonomie, de partage et de convivialité”.
Le Président UNIVo.C. Caserta, Vincenzo del Piano : « Collaborer avec l’UICI est toujours un moment de croissance pour tous, le laboratoire social de pizza a été une véritable rivière en furie, qui a submergé tout le monde, il suffit de penser que l’un des aliments les plus célèbres a été façonné par des jeunes malvoyants avec passion et créativité. Nous ne nous lasserons jamais de proposer notre volontariat, pour la création d’espaces partagés et de cohésion”. La journée s’est terminée tous ensemble à table, en profitant des créations culinaires de chacun, jeunes, bénévoles et familles.
