L’entreprise, fermée depuis quelques mois, a changé de direction, d’apparence et de nom (partiellement)…
Coupe du ruban au centre de Cosenza, précisément dans la Via Giuliani 7 (carrefour de Corso Mazzini), hier soir, le 6 mai, pour le “People Flow Pub”. L’ancien “People Pub” a changé de direction et a été intensivement revisité par le nouveau propriétaire, Enrico De Luca, 33 ans, de Cosenza, à qui nous avons demandé de nous présenter son nouveau lieu :
“Disons-le tout de suite : il ne s’agit pas d’une « réouverture », mais d’une véritable « nouvelle ouverture » (même si nous avons conservé une partie de l’appellation précédente).
Je suis actif dans le secteur de l’hôtellerie et de l’immobilier depuis longtemps… mais mon rêve était de créer un jour mon propre logement… et nous y sommes enfin.
Le People Flow Pub est un lieu entièrement rénové, dans lequel nous avons essayé de soigner chaque détail esthétique et fonctionnel. A l’entrée vous trouverez un salon, avec canapé et fauteuils, où vous pourrez déguster cocktails et vins. Les rayons contenant des vins, des spiritueux et des produits pour cocktails règnent en maître.
Le reste de la pièce est meublé de tables, bancs et chaises, entièrement rembourrés, pour un confort maximum. Les jeux de lumières dans la pièce sont vraiment spéciaux.
L’après-midi nous vous proposons un apéritif avec une sélection de charcuteries, fromages et cornichons, accompagné d’un verre ou d’un cocktail au choix (18h00/20h00). Mais aussi de la possibilité de choisir entre 8 bières pression différentes.
Les sandwichs, au nombre d’environ 25, ont été conçus pour offrir une expérience culinaire importante, avec la sélection de matières premières de la plus haute qualité, y compris la viande, de la Bruni Macelleria. En plus des sandwichs, vous pourrez déguster différentes coupes de viande, des salades, des chips Sila, accompagnées de sauces particulières.
Beaucoup me demandent pourquoi « Flow ». Quand je pense aux gens, au « People », j’imagine un flux continu de personnes. Le concept de “flow” fait référence aux nombreuses personnes qui, je l’espère, passeront par le lieu, mais aussi aux propositions culinaires, musicales et sportives.
Je n’aime pas penser à quelque chose de statique, mais à quelque chose qui peut toujours proposer de nouvelles situations. Ce ne sera pas un pub habituel, je n’en doute pas…“
Alors bonne chance Enrico ! Voici quelques premiers clichés du « People Flow Pub » :
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 “People Flow Pub” a ouvert ses portes hier à Cosenza){kind=link}