Cantine Ermes, une entreprise fondée dans la vallée de Belìce en 1998 et qui produit aujourd’hui ses vins dans six régions italiennes, aborde le monde de l’huile avec un partenariat innovant avec La Goccia D’Oro Soc. Agr. de Menfi (AG).
Caves Ermes ajoute de nouvelles pièces dans un chemin de croissance continue, bien conscient de la valeur stratégique de diversification de votre marque ; là coopérative De Sainte Nymphe a en effet décidé d’élargir ses horizons en s’adonnant également à la production de Huile d’olive vierge extral’or vert de la Sicile, un secteur tout aussi important pour l’ensemble du territoire de l’île.
Là Goutte d’or est une réalité historique du monde coopératif verticalisé dans l’oléiculture et dans la production d’huiles d’olive extra vierges, mettant en valeur les particularités distinctives des principales cultivars de la Vallée du Belìce. Le partenariat avec la Cantine Ermes entend développer pleinement le potentiel d’une filière qui considère l’agriculture et la transformation des matières premières comme un point de convergence forte.
D’où le début d’un chapitre sans précédent, représenté par le partenariat avec Goccia d’Oro, une entreprise agricole historique de Menfi, dans la province d’Agrigente, et dont Cantine Ermes devient aujourd’hui membre de soutien suite à quelques changements au sein du Conseil d’Administration.
Viticulture et oléiculture dans une rencontre qui honore une tradition millénaire dans une terre embrassée par le soleil et toujours dédiée à l’excellence.
« Commencez un voyage commun – a déclaré le Président de la Cantine Ermes, Rosario Di Maria – c’est un signe supplémentaire d’attention envers le territoire, au sens le plus large que prend le terme. La vigne et l’olivier se rencontrent, dans un lien qui devient la pierre angulaire essentielle de notre activité quotidienne. La collaboration avec La Goccia d’Oro est une opportunité importante, nous interagissons avec une Coopérative en accord avec nos valeurs et avec le regard que nous avons sur le monde qui nous entoure. Se différencier est un choix qui, s’il est effectué avec soin, peut constituer un élément précieux de notre philosophie d’entreprise. Nous croyons en ce choix, et la confiance que les adhérents accordent à la Cantine Ermes est un motif d’enthousiasme et de détermination”.
D’une part, un groupe de vignerons visionnaires qui, en seulement 25 ans, ont fait de Cantine Ermes une référence sur la scène vitivinicole italienne, de l’autre, des oléiculteurs passionnés qui, avec sagesse, ont fait de l’ouest de la Sicile l’une des meilleures régions oléicoles d’Italie. le monde. Deux réalités unies par la ténacité, par le désir de s’impliquer jour après jour dans leur propre territoire, unies dans la promesse de garantir qualité, confiance et sécurité.
