clé de voûte
Les consommateurs suisses paient beaucoup plus qu’ils ne le devraient pour l’huile de tournesol. En effet, l’année dernière, il y a eu une baisse des prix sur le marché mondial qui a fait baisser les coûts dans les supermarchés à l’étranger, mais pas dans la Confédération.
Contrairement à ce qui se passait dans les magasins allemands, début 2024, les consommateurs suisses continuaient de payer 20% de plus qu’au plus fort de la pénurie mondiale d’huile de tournesol liée à la guerre en Ukraine, lit-on dans le bulletin publié aujourd’hui par la Surveillance de prix (SPR).
Dans un marché où la concurrence fonctionne, cela ne devrait pas être possible, ou du moins seulement à court terme. Pour le bureau dirigé par “Mister Prices”, Stefan Meierans, on ne peut donc pas exclure que les entreprises profitent de l’inflation générale pour augmenter les prix.
Coop et Migros contrôlent 80% du marché
Selon le SPR, cela pourrait être dû au fait que Coop et Migros, y compris la filiale Denner, détiennent ensemble une part de marché d’environ 80% dans le commerce de détail suisse.
Pour savoir à qui et dans quelle mesure profite de cette situation, des éclaircissements supplémentaires seront nécessaires, écrit le bureau “Mister Prices”.
L’huile de tournesol est l’une des huiles alimentaires les plus appréciées en Suisse. En 2022, la guerre en Ukraine a provoqué une hausse des prix sur le marché mondial, et les supermarchés du monde entier ont répercuté cette hausse sur leurs clients.
Toutefois, les prix sur le marché mondial ont considérablement baissé l’année dernière. Mais si les consommateurs étrangers ont souvent pu profiter de la baisse, «en Suisse, les prix restent encore plus élevés que ceux observés dans les premiers jours de la guerre en Ukraine», écrit l’Observatoire des prix.
svp, ats
