À long terme, la Tunisie veut égaler le niveau de production d’huile d’olive de l’Espagne et vise, dans les années à venir, à augmenter la surface oléicole mais surtout à augmenter l’irrigation de l’olivier, en la faisant passer de 7% de la surface actuelle à au moins 50%.
La Tunisie a compris qu’elle avait peu de chances de s’imposer comme une puissance pétrolière sans une production capable de soutenir les exportations basées sur ses propres marques.
Selon un rapport de l’Observatoire national tunisien de l’agriculture (Onagri), entre novembre 2022 et mai 2023, la quantité d’huile d’olive conditionnée exportée n’est que de 10%, le reste est exporté en vrac (90%).
De nombreux plans de rédemption en Tunisie reposent précisément sur l’huile d’olive. Le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Abdelmoném Bela’ti, estime que le succès du programme d’investissement dans l’oléiculture permettra à la Tunisie de rembourser une grande partie de sa dette extérieure, grâce à son huile d’olive, exigée sur les marchés extérieurs.
Selon l’Onagri, les revenus issus des exportations d’huile d’olive ont atteint 98,9 millions de dinars (près de 30 millions d’euros) au cours des deux premiers mois de la campagne de commercialisation 2023/2024 (fin décembre 2023), en hausse de 47,2% par rapport à la même période de la campagne marketing 2022/2023.
L’Onagri ajoute que le prix moyen à l’exportation, au cours des deux premiers mois de la campagne 2023/2024, a augmenté de 70,3%, soit 25,19 dinars/kilo (7,3 euros/kg), contre 14,79 dinars/kg (4,2 euros/kg). kg) enregistrés au cours de la même période de la campagne de commercialisation précédente.
Par ailleurs, selon certaines estimations, la valeur des exportations d’huile d’olive cette campagne devrait atteindre 4,5 milliards de dinars (1,3 milliard d’euros), pour un volume d’environ 160 mille tonnes, contre 3,4 milliards de dinars en 2022-2023.
Par exemple, la production pétrolière est en hausse depuis 2017 et les exportations sont passées de 85 mille tonnes en 2017 à 195 mille tonnes en 2023et sont principalement destinés aux marchés espagnol et italien qui représentent une part d’environ 77% des exportations totales.
