Prix ​​Verga, le festival de l’huile d’olive extra vierge à Cotronei ce week-end

Prix ​​Verga, le festival de l’huile d’olive extra vierge à Cotronei ce week-end
Prix ​​Verga, le festival de l’huile d’olive extra vierge à Cotronei ce week-end

CATANZARO La conférence de presse de présentation de la huitième édition du Prix Verga pour les meilleures huiles d’olive extra vierges de la Méditerranée, organisée par la municipalité de Cotronei (Crotone) et prévue là-bas, au Palazzo Verga, les samedi 18 et dimanche 19 mai prochains, jour au cours de laquelle aura lieu une cérémonie de remise des prix aux gagnants des différentes catégories, Fruité (moyen, intense et léger), Dop, Igp, Biologique et Emballage, décrites par Pierluigi Benincasa, l’adjoint au maire avec délégation à l’Agriculture. Le maire de Cotronei, Antonio Ammirati, a parlé de l’importance du Prix, soutenu par la Région Calabre, qui débutera par une prestigieuse conférence au cours de laquelle nous parlerons de l’histoire grecque de la production d’huile d’olive extra vierge sur le territoire, ainsi que le présent et l’avenir des producteurs locaux, qui ont fait des pas de géant en termes de qualité et de promotion. 64 producteurs des régions de Calabre, Sicile, Campanie, Sardaigne et Pouilles ont participé au Prix. L’événement revient après une longue interruption imposée par la pandémie et, selon Ammirati, devra croître encore davantage, grâce également à l’intérêt, à l’attention et au soutien de la Région Calabre, ainsi qu’à la collaboration de l’Arsac, de Gal Kroton et de la d’autres partenaires publics et privés de l’événement, déjà d’importance nationale. L’objectif de la municipalité de Cotronei est de faire du Prix un événement de rayonnement international, impliquant les producteurs des pays voisins. Ammirati a ensuite souligné le lien entre le Prix Verga et l’événement Sila Scienza, conçu et promu par la municipalité de Cotronei en collaboration avec le Centre d’études de Kos, présidé par la scientifique Domenica Taruscio, également citoyenne d’honneur de Cotronei. «La science et la nature – a précisé le maire de Cotronei – sont une combinaison gagnante. Même avec la collaboration de l’Institut Supérieur de Santé, que nous avons déjà eue à commencer par le président, le professeur Rocco Bellantone, et le professeur Alberto Mantovani, nous pouvons mieux comprendre et valoriser nos ressources naturelles ; également dans le domaine de l’agriculture, donc de la production d’huile d’olive extra vierge, un aspect distinctif de notre histoire millénaire”. «Le Prix Verga – a déclaré Gianluca Gallo, conseiller pour l’agriculture de la région de Calabre – nous fait voyager dans le temps et nous fait comprendre l’importance de l’olivier et de l’huile pour la croissance de notre région. Nous devrions vénérer l’olivier comme une plante sacrée et cette récompense nous le rappelle. J’aime aussi parler d’innovation, c’est-à-dire de qualité et de recherche de la qualité dans une région qui pourrait trouver son ascenseur social dans l’huile et l’olivier, même dans ce siècle, si l’on valorise ces productions avec la seule ambition de qualité. . Nous devons commencer à parler de nous-mêmes d’une manière différente, en accord avec la réalité, en valorisant consciemment – ​​a souligné Gallo – notre énorme potentiel”. Filippo Pietropaolo, Conseiller pour les Ressources Humaines de la Région de Calabre, a déclaré : « Le Prix Verga est une initiative de grande importance, car il compare de nombreuses réalités de production différentes, il donne donc à nos entrepreneurs la possibilité d’améliorer toujours la qualité de leur huile ». Rendez-vous donc à Cotronei, au Palazzo Verga : samedi 18 mai avec la conférence d’experts « Oliviculture : de la tradition millénaire à l’avenir de la Calabre », à partir de 10 heures et animée par Peppone Calabrese, animateur de Linea Verde ; Dimanche 19 mai, avec la remise des prix des lauréats, prévue à 10 heures, et la cuisine du célèbre chef Ercole Villirillo.

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