ROME – La conférence intitulée « La chaîne d’approvisionnement unie en olives pour la durabilité, un choix conscient » s’est tenue dans la grande salle de l’ITA Giuseppe Garibaldi à Rome, une réunion convoquée et organisée par Unapol – Union nationale des associations italiennes de producteurs d’olives.
Aux côtés du président de l’Unapol, Tommaso Loiodice, le sous-secrétaire du MASAF, Patrizio Giacomo La Pietra, le président de la Confagricoltura Massimiliano Giansanti, la présidente du Groupe Oliva Assitoil Anna Cane et le président de Rise Against Hunger Italia Alberto Albieri ont pris la parole. La réunion était animée par le directeur de l’école Andrea Pontarelli.
En marge de la Conférence, Tommaso Loiodice a déclaré : « L’Unapol entend commencer par les jeunes pour diffuser la culture de l’huile d’olive extra vierge, et il le fait avec les garçons et les filles qui deviendront les professionnels agricoles de demain. Nous voulons transmettre la perception de la richesse qu’il y a dans une bouteille d’huile, de la façon dont plus de 500 cultivars italiens racontent chacun l’histoire d’un territoire italien. La masterclass dédiée aux étudiants de Garibaldi a donc été créée dans le but d’enrichir leur spécialisation et leurs connaissances, afin qu’à l’avenir ils puissent devenir eux-mêmes des ambassadeurs du précieux or vert italien”.
Le sous-secrétaire d’État aux politiques agricoles, alimentaires et forestières, Giacomo Patrizio La Pietra, a remercié l’ITAG Garibaldi pour son hospitalité et l’Unapol pour avoir organisé une réunion « qui me permet de parler aux enfants. Les instituts agricoles revêtent une importance stratégique, et c’est pourquoi la directive du ministre (éd. Lollobrigida) est de dialoguer avec le ministère de l’Éducation afin que soit reconnu le rôle fondamental des instituts agricoles, qui ont leur propre spécialité et ne peuvent pas être fusionnés avec d’autres instituts pour de simples calculs numériques”.
Concernant le secteur oléicole, La Pietra a déclaré : « Depuis 2016, il n’y a eu aucune discussion en Italie sur un plan sectoriel concernant le secteur oléicole et la chaîne d’approvisionnement. J’organise une série de réunions pour discuter des stratégies et des financements utiles à leur mise en œuvre. Je profite de cette occasion pour annoncer que deux journées entièrement dédiées aux États généraux de l’huile d’olive se tiendront à Sienne les 28 et 29 mai. C’est pourquoi je vous invite, ainsi qu’à des acteurs tels que l’Unapol et les AOP, à participer à un événement qui, 30 ans plus tard, ramènera le CIO – Conseil oléicole international en Italie. Aux côtés des meilleurs experts internationaux, tous les acteurs seront impliqués pour discuter des stratégies communes et de l’avenir.”
Pour Massimiliano Giansanti, la nouvelle génération de l’agriculture italienne « doit toujours garder à l’esprit quatre P : les personnes, nous devons mettre l’homme au centre du processus de production et du produit. La planète qui souffre du changement climatique, où les agriculteurs sont les victimes et non le problème. Le profit parce que s’il n’y a pas de profit il n’y a pas d’entreprise et enfin le quatrième P, le Projet, car sans idées on ne pourrait rien créer”.
La présidente d’Assitoil Anna Cane a souligné l’importance de « créer des modèles de durabilité, de croissance et de développement. Il n’y a plus de conflit entre le monde de l’industrie et celui de l’agriculture, car on a compris que l’un a besoin de l’autre. L’huile d’olive extra vierge est devenue une ambassadrice du Made in Italy dans le monde grâce surtout à des entrepreneurs éclairés qui ont su ouvrir de nouveaux marchés aux produits agroalimentaires italiens”.
L’organisation internationale à but non lucratif Rise Against Hunger Italia a pensé à combiner le thème de la durabilité avec celui de la solidarité, en impliquant plus de deux cents étudiants dans un événement passionnant sur l’emballage de repas destiné aux écoles d’Afrique subsaharienne. Le président Alberto Albieri, s’adressant aux enfants, a déclaré : « Ce matin, en passant une heure de votre temps à collaborer tout en vous amusant, vous avez soutenu 230 enfants pendant un an. C’est le pouvoir de l’action, chacun de vous aspire à devenir une meilleure personne. Vous avez démontré que vous avez le potentiel de donner à ce monde un modèle durable. »
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