La célébration annuelle du refuge Jus Pascendi à Conselice a eu lieu le jeudi 16 mai, un moment de rencontre et de partage pour les hôtes et leurs familles. Cette année, à l’occasion de l’anniversaire de l’inondation, l’événement était intitulé « L’eau ne gagne pas ». « En fait, nous avons choisi – explique la coordinatrice Nadia Samorini – de célébrer la célébration habituelle de la structure en signe de renaissance un an après l’événement ».
L’administrateur unique de l’ASP des Communes de Basse-Romagne Emanuela Giangrandi et, pour la Commune, le conseiller Raffaele Alberoni, ont pris la parole. « Pour l’occasion – continue Samorini – nous avons eu la collaboration des enfants de l’Institut Hôtelier Artusi de Riolo Terme, grâce à la disponibilité du directeur de l’école Stefano Rotondi qui, à notre demande, a réalisé une journée de cuisine avec les enfants de l’institut de notre ARC, a agi avec enthousiasme ».
Les garçons de cuisine étaient dirigés par le professeur Marco Rambelli (le chef) et les garçons de salle à manger par le professeur Mirko Zoli. Le riche buffet a été préparé avec des matières premières achetées à la maison protégée, traitées dans les laboratoires de l’Institut Hôtelier et ensuite cuites dans la structure le matin de la fête. L’événement a été égayé par la musique d’Enrico Matulli.
En guise de remerciement, les clients âgés de Jus Pascendi ont fait don d’un tableau coloré qu’ils ont créé à l’Institut Hôtelier. La salle à manger a été aménagée avec des images de la vie avec les invités et des initiatives réalisées au cours de l’année écoulée. Pour commémorer l’inondation, les photos les plus représentatives de ces journées dramatiques ont été exposées dans d’autres zones de la structure et une vidéo a été projetée en continu sur le grand écran offert à la structure par testament du prêtre Pietro Mongardi, décédé en 2022. Certaines associations locales étaient présentes à la fête, Alpini, Avis, Federcaccia et Pro loco, qui ont collaboré avec Jus Pascendi avec Art lab, Bcc et Rotary Club.
