La citation de du jus d’orange Et triplé par rapport à la moyenne des derniers 50 ans: un chiffre record provoqué par les effets de climat et d’un maladie qui attaque les agrumes et les fait verdir. Le 20 mai, un record historique a été atteint à terme du produit, c’est-à-dire les options par lesquelles les grands investisseurs ils parient sur l’évolution des prix du marché. Rien qu’en 2024, il y a eu une augmentation de 77%avec un prix actuel d’environ 450 $ la livre (environ 450 grammes). Voyons à quoi nous pouvons nous attendre dans les prochains jours.
Un prix jamais vu auparavant
La tendance du marché a été bien décrite avec un graphique de Villa Matteoresponsable du DataLab de l’Institut d’études politiques internationales (ISPI), qui montre l’augmentation des prix observée au cours des 5 premiers mois de l’année.
En réalité, les problèmes liés au jus d’orange se posent souvent avant de 2024 : au cours des 4 dernières années, les prix des contrats à terme orange de Nordde la Centre il est né en Amérique du Sudles continents où le les plus grands marchés du mondeJe suis augmenté en permanence. Dans le États-Unisdans Brésil et en Mexique il y a eu une série de Ouragans impressionnants qu’ils ont détruit la récolte, le Brésil a également subi un ouragan en plus des ouragans Sécheresse sans précédent, causé en grande partie par la déforestation. Dans le seul État de Sao Paulo, la quantité d’oranges est baisse de 24%jamais aussi peu d’oranges au cours des 36 dernières années.
Au climat s’ajoute le phytopathieun maladeà quoi ça mènele verdissement des agrumes, transmise par un parasite asiatique : pour cette maladie il n’y a pas de remèdes et quand les plantes sont attachées, elles sont condamné à mortproduisant des fruits déformés, amers et fruités non comestible. Il faudra des années avant de retrouver les rythmes habituels, pour l’instant le prix devrait continuer à fluctuer autour de 400 dollars la livre.
Dans Italie la situation devrait être meilleure que dans le reste du monde : les oranges occupent une part importante de l’agriculture italienne, représentant environ 60 % de la production d’agrumes, soit environ 3 millions de tonnes par an, occupant une superficie de plus de 140 000 hectares. Nous sommes de grands producteurs et, en général, tous les pays riverains de la Méditerranée suffisent protégé. Les entreprises opérant sur les marchés locaux ou voisins devraient limiter les dégâts et pourraient même « exploiter » ce trou et se développer.
