Certains ustensiles de cuisine très utilisés ont été rappelés du marché : ils pourraient avoir des effets cancérigènes chez les consommateurs.
Aujourd’hui, nous prêtons beaucoup d’attention à protéger les citoyens contre d’éventuels risques pour la santé causés par des produits alimentaires potentiellement nocifs.
Même lorsque les producteurs respectent toutes les règles de sécurité requises par la loi, il peut arriver qu’un produit alimentaire, contaminé ou impropre à la consommation, entre sur le marché. exposer les consommateurs à un danger.
C’est précisément dans ces cas que mesure de rappelqui peut être ordonnée aussi bien par l’autorité que par les producteurs lorsqu’ils constatent trop tard des anomalies sur les produits.
Cependant, ce ne sont pas seulement les aliments qui sont rappelés, mais aussi tous ces objets qui sont utilisés dans la cuisine, des casseroles aux planches à découper, en passant par les louches et autres gadgets. Comme indiqué dans le dernier rappel du portail Il Fatto Alimentare.
L’attrait des ustensiles de cuisine
Suite à une disposition publiée le 24 avril sur le site Internet du Ministère de la Santé, le produit mentionné a été retiré du marché. « Lot de 3 ustensiles de cuisine Masterchef – Plastique » commercialisé par la marque Arovo Bv. Le lot concerné par le rappel peut être identifié par code 2023-10207fabriqué en usine Arovo BV basé aux Pays-Bas, dans la province d’Amsterdam, plus précisément à Doblijn 26.
Selon ce qui est indiqué dans le communiqué, le rappel serait dû au fait qu’un “migration d’amine aromatique primaire au-delà des limites légales“. L’avertissement indiqué sur le rappel est le suivant : «Consommateurs en possession du produit avec le lot de production 2023-10207, indiqué sur l’emballage, sont invités à cesser immédiatement d’utiliser le produit et à le retourner dans n’importe quel magasin Action, recevant un remboursement complet du prix d’achat. Il n’est pas nécessaire de présenter le reçu« .
Les risques de contamination dans les ustensiles de cuisine
Il semble donc que le le rappel est dû à la présence d’amines aromatiques primaires. Ce sont des substances organiques contenant un groupe amino lié à un cycle aromatique comme le benzène. Ces composés sont largement utilisés dans la fabrication de colorants, de médicaments et de pesticides. l’utilisation et les manipulations d’amines aromatiques primaires sont strictement réglementées par la loi avec des mesures de sécurité rigoureuses pour limiter l’exposition.
En particulier, de nombreuses amines sont reconnues comme cancérigènes potentiels tandis que dans d’autres, on a enregistré toxicité aiguë et chronique ce qui peut causer des lésions au foie et aux reins. De plus, un a été détecté dans certaines amines hémotoxicité ce qui peut entraîner une réduction de la capacité du sang à transporter l’oxygène et provoquer une hémolyse.
