L’indice mondial des prix des matières premières alimentaires a augmenté pour le troisième mois consécutif en mai, la hausse des prix des céréales et des produits laitiers ayant dépassé la baisse des prix du sucre et des huiles végétales, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’indice des prix alimentaires de la FAOqui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’une gamme de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, en moyenne à 120,4 points en mai, en hausse de 0,9% par rapport au niveau d’avril révisé, alors qu’il restait en baisse de 3,4 % par rapport à son niveau d’il y a un an et de 24,9 % en dessous de son sommet de mars 2022.
L’Indice FAO des prix des céréales a augmenté de 6,3% par rapport à avrilalimentée par la hausse des prix mondiaux des exportations de céréales, reflétant les inquiétudes croissantes concernant les conditions défavorables des cultures qui freinent les rendements des cultures de 2024 dans les principales zones de production, notamment certaines parties de l’Amérique du Nord, de l’Europe et de la région de la mer Noire. Les prix des exportations de maïs ont également augmenté en mai, stimulés par la hausse des prix des céréales. des problèmes de production en Argentine, en raison de la maladie à Spiroplasma (également connue sous le nom de « stunt du maïs »), et au Brésil, en raison de conditions météorologiques défavorables, ainsi que des effets d’entraînement des marchés céréaliers et de l’activité de vente limitée en Ukraine. 1,3% en mai.
L’indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 1,8 pour cent par rapport à avril, soutenu par la demande accrue des secteurs de la vente au détail et de la restauration à l’approche des vacances d’été et par les attentes du marché selon lesquelles la production laitière en Europe occidentale pourrait tomber en dessous des niveaux historiques. La demande renouvelée de produits importés de certains pays du Proche-Orient et d’Afrique du Nord a également fait augmenter les prix des produits laitiers.
L’Indice FAO des prix du sucre a quant à lui chuté de 7,5 pour cent par rapport à avril., porté principalement par la bonne pression du bon démarrage de la nouvelle saison de récolte au Brésil. Les prix internationaux du pétrole brut ont également exercé une pression à la baisse sur les prix du sucre, réduisant ainsi la demande.
L’Indice FAO des prix des huiles végétales a chuté de 2,4 pour cent par rapport à avril. La baisse des prix de l’huile de palme due à l’augmentation saisonnière de la production et à la faiblesse persistante de la demande mondiale a plus que compensé la hausse des prix de l’huile de soja due à la demande croissante du secteur des biocarburants et à la baisse des prix des huiles de colza et de tournesol, principalement due à la diminution des disponibilités à l’exportation dans la région noire. Région maritime.
L’Indice FAO des prix de la viande a légèrement diminué, de 0,2 pour centcar les prix internationaux de la volaille et du bœuf ont diminué tandis que ceux du porc et du mouton ont augmenté.
