Le projet soutenu par la Fondation Carige dans le cadre de l’appel “Recreate”.
Le projet a été réalisé par la Banco Alimentare della Liguria ODV en partenariat avec Caritas, San Vincenzo De Paoli et l’Université de Gênes – Département de Médecine Interne et Spécialités Médicales et Département des Sciences Politiques et Internationales grâce au financement de la Fondation Carige en l’appel à actions « Recreate » visant à promouvoir la RÉCUPÉRATION, la DISTRIBUTION et l’ÉDUCATION ALIMENTAIRE ».
L’objectif général de « Good Food » est de lutter contre l’insécurité alimentaire des couches les plus vulnérables de la population de la zone, tout en favorisant la lutte contre le gaspillage alimentaire. Parmi les objectifs spécifiques, on distingue l’éducation à une alimentation correcte et saine. Pour réaliser cet objectif, le groupe de travail a réalisé une analyse des besoins des bénéficiaires de la distribution alimentaire à travers une enquête auprès de 70 structures affiliées à la Banque Alimentaire de Ligurie et des entretiens avec 21 familles bénéficiaires.
L’enquête contextuelle a permis d’identifier les problématiques sur lesquelles lancer des activités de formation et de sensibilisation à l’intention des structures appartenant à la Banque Alimentaire, à réaliser avec la distribution de matériel d’information aux individus et aux familles bénéficiaires. Le travail sur le matériel de diffusion a conduit à la rédaction de brochures traitant du thème de l’éducation alimentaire, grâce à l’activation de stages curriculaires pour les étudiants appartenant au cursus de licence en diététique et d’un stage post-universitaire lié au cursus de licence en information. et édition de l’Université de Gênes.
« Le projet nous a permis d’approfondir davantage notre connaissance des besoins des personnes qui bénéficient des activités de la Banque Alimentaire de Ligurie et de son réseau – a déclaré Gabriella Andraghetti, Présidente de la Banque Alimentaire de Ligurie – en même temps, grâce au Des entretiens menés auprès des exploitants des associations caritatives affiliées et des familles bénéficiaires ont permis de comprendre les habitudes alimentaires dominantes.
Cette activité permettra de lancer des cours de formation et d’information pour diffuser les principes de l’éducation alimentaire afin d’améliorer le bien-être de tous, notamment ceux qui vivent dans une situation de pauvreté alimentaire. Cette activité peut également faciliter une réduction du gaspillage alimentaire. »
Le projet “Good Food” a souligné l’engagement de la Banque Alimentaire de Ligurie dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et dans la redistribution de la nourriture aux organismes d’assistance et d’aide aux pauvres, aux marginalisés et aux personnes dans le besoin et a mis en lumière combien plus peut être fait pour améliorer la qualité de vie des gens. Les résultats de ces travaux permettront de limiter encore davantage les déchets. En outre, l’éducation à une alimentation saine sera renforcée par des activités de formation et d’information.
Informations et contacts : Banco Alimentare Liguria, Via Giuseppe Morasso, 12 Genova Bolzaneto, tél. : 0107261996, e-mail [email protected], ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 / de 14h00 à 18h00. Marcello Di Meglio
