Le 9 juillet dans le parc du Castello di Spessa à Capriva del Friuli et le 30 juillet sur la plage de Grado
Les attendus reviennent en juillet Dîners-spectacles signés Friuli Venezia Giulia Via dei Saporile 20 restaurants étoilés qui, depuis plus de 20 ans, mettent en scène dans des lieux hautement évocateurs ce que le Frioul-Vénétie Julienne offre de plus raffiné sur la table. Deux lui événements les plus glamour de l’été frioulandans deux lieux exceptionnels : le 9 juillet dans le parc du Castello di Spessa de Capriva del Friuli et le 30 juillet sur la plage de Grado (en cas de mauvais temps, ils seront reportés respectivement aux 10 et 31 juillet). Avec les chefs, ils donneront vie aux dîners spectacle raffinés. vignerons et producteurs agroalimentaires d’excellence : en tout, une équipe soudée composée d’un soixante entreprises de haut niveauporte-étendard de l’excellence gastronomique et œnologique de la région.
Deux cadres de rêve pour deux style et événements sociaux avec haute cuisine qui ne manquera pas d’étonner et qui se déroulera avec le format habituel à succès. Après l’accueil, au coucher du soleil, avec les excellents produits du 14 artisans du goût partenaire du consortium, débutera pour les personnes présentes un voyage gustatif extraordinaire en 20 étapessigné par les chefs des restaurants du groupe qui cuisineront en direct devant le public de nouveaux plats conçus pour rendre hommage à l’été : AB Osteria Contemporaine de Lavariano de Mortegliano, Aux fleurs de Trieste, Au Gallo de Pordenone, Au Grop de Tavagnacco, Au paradis de Pocénie, Au pont de Gradisca D’Isonzo, Chez Androna de Grado, Café de Turin de Palmanova, Campiello de San Giovanni Al Natisone, Carnia de Venzone, Constantin de Collalto di Tarcento, De Nando de Mortegliano, De Toni de Gradiscutta di Varmo, Caviste de Buttrio, La Taverne de Colloredo Monte Albano, La tour de Spilimbergo, Lokanda Devetak de Savogna d’Isonzo, Mondschein de Sappada, San Michele de Fagagna, Veau doré d’Udine.
Avec eux, ils seront également présents 4 Restaurants Amis du Consortium: Alla Luna di Gorizia, Tre Merli di Trieste, Casa Valcellina di Montereale Valcellina, Da Alvise di Sutrio et, au Castello di Spessa, le restaurant de la station, La Tavernetta al Castello.
A chaque poste, à côté des chefs, un vigneron dégustera ses vins accompagnés des plats proposés et sera à la disposition du public pour répondre aux questions et curiosités. En conclusion, chaque restaurant ei pâtissiers membres du consortium présentera leur interprétation très personnelle du dessert d’été, et des stations seront installées pour café et spiritueux.
Les détails du menu ils seront disponibles pour consultation sur le site www.friuliviadeisapori.it.
Les dîners spectacles débuteront à 19, 30. Le le prix est de 80 €.
Les billets peuvent être achetés dans les restaurants du groupe ou au secrétariat du consortium ([email protected], tél. 0432 530052 du lundi au vendredi de 9h à 12h).
Pour information : Frioul-Vénétie Julienne Via dei Sapori
www.friuliviadeisapori.it – [email protected] – Tél 0432 530052
FRIULI VENEZIA JIULIA VIA DEI SAPORI
www.friuliviadeisapori.it
Les restaurants: AB Osteria Contemporaine de Lavariano de Mortegliano, Aux fleurs de Trieste, Au Gallo de Pordenone, Au Grop de Tavagnacco, Au paradis de Pocénie, Au pont de Gradisca D’Isonzo, Chez Androna de Grado, Café de Turin de Palmanova, Campiello de San Giovanni Al Natisone, Carnia de Venzone, Constantin de Collalto di Tarcento, De Nando de Mortegliano, De Toni de Gradiscutta di Varmo, Caviste de Buttrio, La Taverne de Colloredo Monte Albano, La tour de Spilimbergo, Lokanda Devetak de Savogna d’Isonzo, Mondschein de Sappada, San Michele de Fagagna, Veau doré d’Udine.
La route gastronomique du Frioul-Vénétie Julienne comprend également la Via dei Sapori vignerons et distilleries, excellence dans le secteur agroalimentaire Et artisans du goût, ainsi que des partenaires techniques: ensemble, le groupe est le porte-étendard de ce que le Frioul-Vénétie Julienne offre de meilleur à table.
Excellents vignerons et distillateurs: Albino Armani, Castello di Spessa, Dario Coos, Di Lenardo, Edi Keber, Ermacora, Eugenio Collavini, Forchir, Jermann, Livio Felluga, Livon, Marco Felluga Russiz Superiore, Nero Magis, Petrussa, Picech, Princic Gradis’ciutta, Ronco delle Betulle, Sirch, Venica&Venica, Vistorta, Zidarich, Nonino Distillatori.
Les artisans du goût: Consortium pour la Protection du Fromage Montasio ; les confitures et charcuteries de la ferme Devetak Sara; Jambon cru San Daniele OK De Ava; les délices à base de truite de FriulTrota de San Daniele; charcuteries et produits d’oie Jolanda de Colò de Palmanova; les créations de Usine de raviolos de Villa Santina; les produits de Pastificio Sapori Antichi de Villa Santina; le poisson précieux de la vallée Vallée du Lovo de Carlino; les pains et desserts deRizzo Caffè Bistrot de Tarcento; le gubana de La recette ancienne de Cormons ; les douceurs de L’atelier de pâtisserie de De Giorgio de Carpacco; les glaces de Glacier Nonno Carletto d’Udine; le café de Café d’or d’Udine; les algues Spiruline de la ferme Spiruline de Cormons.
Les partenaires techniques: Centre Porsche d’Udine; impressions de qualité Publication d’Udine; Blanchisseries Lis de San Vito au Tagliamento; Événements GP de Buia; Globus location de matériel de restauration à Pavia di Udine; Restauration Monaco avec sa vaisselle jetable bio&compostable d’Udine.
En collaboration avec : Chambre de Commerce Pordenone-Udine, Promo Turismo FVG.
