La croissance en valeur des districts pétroliers ne s’arrête pas (+15,1%) en raison notamment de l’apport de l’or vert toscan, principal district de la chaîne d’approvisionnement (+17,8%). L’huile d’Ombrie est également restée sensiblement stable (-0,9%), tandis que sur le plan des prix, 2023 a été une année record dans les listes de prix de l’huile d’olive : la faible production (également en provenance d’Espagne) a augmenté le prix de la production d’Evo italien d’environ 50 %.
Ce sont les données du « Moniteur des districts agroalimentaires », mis à jour au 31 décembre 2023, géré par le Département de Recherche d’Intesa Sanpaolo, qui propose une lecture transversale des districts dans le cadre national. Et le secteur pétrolier, avec le secteur vitivinicole, est, sans surprise, l’un de ceux sur lesquels la Région Toscane se concentre fortement. Des données du moniteur, un bilan positif se dégage en 2023 pour les exportations des régions agroalimentaires italiennes, qui clôturent avec près de 27 milliards d’euros de ventes sur les marchés étrangers et un + 4,5% (près de 1,2 milliard) par rapport à l’année précédente. Un résultat conforme à celui enregistré par le total des exportations agroalimentaires italiennes, qui ont marqué +5,8% en 2023 (les districts représentent 43%).
La seule chaîne d’approvisionnement qui montre un signe légèrement négatif est celle du vin, qui se redresse partiellement au dernier trimestre 2023 et ne réalise qu’une légère baisse en valeur (-0,7% par rapport à 2022), déterminée avant tout par le recul des marchés. Nord-Américains (USA -7,4% et Canada -9%). La chaîne d’approvisionnement des pâtes et desserts ralentit, mais reste positive : le léger repli du quatrième trimestre (-0,6% de tendance) ne remet pas en cause le bilan positif de 2023 (+4,8%), soit 214 millions de ventes supplémentaires sur les marchés étrangers. . Des résultats très positifs pour les conserves (+10,1%) tandis que la filière viande enregistre une croissance tendancielle de +5,6%, mais cache des dynamiques contrastées : le secteur avicole semble être entré dans une phase de normalisation, tandis que le secteur porcin est toujours touché par la peste porcine. problèmes.
L’Allemagne s’affirme comme le premier partenaire commercial pour les produits issus des territoires agroalimentaires (+6,7% en 2023). En revanche, les flux vers les États-Unis ont clôturé en territoire légèrement négatif (-1,4%), tandis qu’ils ont augmenté en France (+7,5%) et au Royaume-Uni (+6,6%). « La grande appréciation à l’étranger des aliments et des boissons italiens continue de croître et rend de plus en plus intéressant pour les entreprises de renforcer leur présence sur les marchés étrangers – a commenté Massimiliano Cattozzi, chef du département agroalimentaire d’Intesa Sanpaolo – au service de ce développement et de cette compétitivité. “, nous avons alloué 20 milliards d’euros au secteur grâce à l’accord signé avec le Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts, en collaboration avec Cassa Depositi e Prestiti. Une intervention accessible grâce à des lignes de financement telles que Crescita Agri”.
