Les prix de petits fruits en grande distribution organisée Trente Je suis moyen-doux pour les myrtilles et les mûrestandis que pour moi les framboises sont assez hautes. La qualité des mûres et des myrtilles est discrète, tandis que les framboises ont des standards de qualité extrêmement bas : des lots datant même d’il y a 3-4 jours avec de gros problèmes de conservation.
En ce qui concerne l’origine, les myrtilles sont majoritairement italiennes (bien qu’il existe un bon pourcentage de produits espagnols), les mûres et les framboises proviennent principalement d’Italie.
Voici le résumé du nouveau rendez-vous avec leObservatoire des petits fruits. Cette semaine, aujourd’hui pour être précis, l’enquête a eu lieu dans la zone urbaine de Trente et c’était intéressant 14 points de vente de 14 marques appartenant à 7 groupes de grande distribution. En particulier: Conad, Conad City, Conad Margherita, Coop, Despar, Eurospar, Eurospesa, Eurospin, Famiglia Cooperativa, hyperPoli, Lidl, MiniPoli, Orvea, Poli.
Assortiment
Dans la catégorie petits fruits, ils étaient présents dans les points de vente visités d’un minimum d’une à un maximum de cinq référencesavec un moyenne de 3,2 références par point de vente.
Dans les 14 points de vente visités, 93 % avaient dans leur assortiment des framboises et 93 % des myrtilles ; 50 % ont des mûres dans leur assortiment ; 14% de groseilles et 7% de Tris.
Largeur de gamme
Le 7% des points de vente avec les petits fruits de l’assortiment, il a unréférence unique en soldes; Le 57% a deux ou trois références à vendre tandis que le reste 36% a quatre références ou plus à vendre.
Qualité
La qualité désigne la santé du produit, mesurée en termes de : absence de défauts significatifs ; produit sain mais dans des conditions loin d’être idéales (pas frais, fatigué, flétri, opaque, sans floraison) ; présence de fruits et de jus avariés ; présence de fruits gâtés et de moisissures. Le groupe avec la meilleure qualité est celui des résultats Noix (Groupe Eurospesa).
Prix de vente
Framboises (13 mesures) : min. 11,92 euros/kg – maximum. 31,92 euros/kg – en moyenne 24,04 euros/kg
Myrtilles (23 résultats) : min. 9,98 euros/kg – maximum. 24,50 euros/kg – en moyenne 17,49 euros/kg
Plus (7 résultats) : min. 15,92 euros/kg – maximum. 21,52 euros/kg – en moyenne 18,85 euros/kg
Groseille (2 mesures) : min. 31,20 euros/kg – maximum. 39,92 euros/kg – en moyenne 35,56 euros/kg
Tris (1 détection) : 23,93 euros/kg
Total général (46 observations) : min. 9,98 euros/kg – maximum. 39,92 euros/kg – moyenne 20,47 euros/kg.
Marques
Dans les points de vente visités se trouvent des petits fruits d’un total de 12 marques. La marque avec les prix moyens les plus élevés de la catégorie a été trouvée Baies de Conad. La marque avec les prix moyens les plus bas pour les myrtilles a été trouvée Cuna De Platerosuivi de Galets.
Emballage
Le 65% des références détecté dans le produit à base de myrtilles est vendu dans colis d’un poids net de 125 grammes.
Le traitement de l’Observatoire des Petits Fruits s’effectue sur les données de myfruit.it. Pour plus d’informations sur les prix, vous pouvez vous référer à Italian Berry
