L’excellente huile d’olive n’existe plus, les bons oléiculteurs et meuniers n’existent plus, les dégustateurs compétents n’existent plus

L’excellente huile d’olive n’existe plus, les bons oléiculteurs et meuniers n’existent plus, les dégustateurs compétents n’existent plus
L’excellente huile d’olive n’existe plus, les bons oléiculteurs et meuniers n’existent plus, les dégustateurs compétents n’existent plus

Je suis né et j’ai grandi à un monde basé sur la compétitionun préalable indispensable à la croissance individuelle et sociétale.

Si vous aviez une mauvaise note à l’école, vous deviez étudier plus dur. Si vous perdiez le match de football, vous deviez vous entraîner davantage. Nous avons regardé les meilleurs avec un mélange d’envie, de colère et d’esprit de vengeance. Et puis, bien sûr, il y a toujours eu ceux qui ont essayé de prendre des raccourcis en trichant. Mais l’esprit de compétition demeure.

Atteindre le but, l’objectif fixé procurait de la joie mais, souvent à un âge avancé, le chemin lui-même pour y arriver, les efforts et les sacrifices, étaient une source de fierté et de satisfaction.

Le monde a changé et ce n’est plus la compétition qui domine la scène mais la satisfaction, une fin en soi, soudaine et démotivée.

Le monde numérique en est l’expression maximale, les médias sociaux affichant uniquement les actualités et les contenus les plus pertinents. Voir, lire, entendre et communiquer uniquement avec ceux qui pensent de la même manière donne sécurité et satisfaction, fait émettre au cerveau des endorphines et nous serons stimulés à retourner au service qui donne ces sensations. Un cercle vicieux et irréel qui conditionne et oriente.

La révolution de l’intelligence artificielle, avec ses services de plus en plus personnalisés et profilés, nous proposera de plus en plus uniquement ce dont nous pensons avoir besoin, qu’il s’agisse de biens, de services ou d’opinions. Il viendra donc caresser notre ego, sans nous imposer un chemin, peut-être long et tortueux, pour arriver au résultat et à la satisfaction associée.

Quel est le rapport avec les concours d’huile d’olive ?

Même les concours d’huile d’olive se sont adaptés à leur époque, passant d’une logique de compétition à une logique de satisfaction.

La pluie de médailles en est le meilleur exemple. Tous récompensés, tous bons, tous satisfaits.

La médaille d’or, le prix et la reconnaissance ne sont plus le but d’un chemin d’amélioration, d’innovation, d’étude, d’effort. Vous participez au concours non pas pour rivaliser mais pour vous sentir le meilleur, le tout récompensé par le même parchemin. Les meilleurs, les « monstres sacrés », les exemplaires et les modèles n’existent plus, car ils reçoivent la même récompense que ceux qui ont fabriqué du pétrole pour la première fois. Il a donc le sentiment d’être déjà arrivé avant même de partir. Un sentiment de satisfaction sublime, qui efface toute logique concurrentielle.

Le dégustateursEux aussi se sont bien adaptés à leur époque. Ils ne sélectionnent plus. Ils ont renoncé à leur rôle de promoteurs de la plus haute qualité, s’adaptant pour devenir les chanteurs d’un monde autoréférentiel qui a abandonné toute logique concurrentielle., s’abandonner à l’illusion de l’auto-célébration. En revanche, le dégustateur qui note tout le monde sera également récompensé par une reconnaissance de compétence et de professionnalisme de la part de ceux qu’il aura satisfaits.

Et voilà, la boucle se referme : le juge satisfait le concurrent qui, à son tour, satisfait le juge. Tout le monde est heureux, tout le monde est heureux dans un monde virtuel qui ne discrimine pas, ne distingue pas, n’identifie pas mais uniformise et nivelle.

Les huiles d’olive extra vierge primées lors des concours sont des copier-coller. Nous savons tous pourquoi aussi. Parfois, il s’agit de la même huile, présentée par différents fabricants. D’autres fois, c’est la même « recette » que les dégustateurs des concours d’huile d’olive transmettent à leurs clients.

Et le consommateur ?

Il est utile d’essayer de comprendre s’il choisit le meilleur ou s’il préfère la marque, l’autocollant, se sentant ainsi satisfait d’avoir choisi le meilleur.

Autrement dit, nous devons comprendre si le processus de sélection des consommateurs est basé sur une logique concurrentielle ou sur la pure satisfaction, une fin en soi, soudaine et non motivée.

Dans ce dernier cas, l’excellence, la recherche et l’innovation deviennent accessoires et secondaires par rapport à la mode, aux tendances et à un pur exercice de style, le virtuel prenant le pas sur le réel.

Reste à savoir jusqu’à quel point ce château dans les nuages ​​pourra résister, jusqu’à quel point la conscience humaine résistera à la tromperie qu’elle s’inflige elle-même, et pas seulement dans le monde de l’huile d’olive.

Et toi, maintenant que tu m’as vu tel que je suis vraiment, peux-tu encore me regarder ?

George Orwell

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