L’Émilie-Romagne occupe la troisième place en Italie pour la valorisation des huiles et graisses alimentaires usagées. C’est ce qui ressort des données collectées par RenOils, un consortium qui rassemble actuellement plus de 250 associations professionnelles et entreprises et dont la mission est d’augmenter et de rendre plus efficace la collecte des huiles et graisses végétales et animales usagées en Italie et de garantir une gestion correcte. pour sauvegarder l’environnement. Des données se référant à 2023, ressortent non seulement l’augmentation globale nationale des collectes et des points de collecte (58,5 millions de kilos dans 61 387 points de collecte), mais aussi le précieux travail réalisé dans les territoires.
En Émilie-Romagne, la troisième plus grande région d’Italie, la collecte globale s’est élevée à 6 059 744 kilos dans 6 678 points de collecte. A Parme une augmentation significative (165.961 kg, +19% par rapport à l’année précédente), Reggio Emilia (481 609 kilos, +31%) et Forlì-Cesena (2 463 691 kilos) se démarquent également. RenOils s’appuie sur un vaste réseau de partenaires opérationnels, composé de 34 entreprises impliquées dans la collecte et de 18 usines de régénération. Parmi les objectifs du Consortium, il y a aussi une plus grande sensibilisation des familles : à ce jour, en effet, la quantité totale de déchets récupérés dans les habitations représente 32% du total, le reste provenant des activités commerciales, cantines et autres secteurs de restauration.
« C’est pour cette raison que nous avons intensifié nos relations avec les municipalités afin de faciliter et d’augmenter la collecte sélective des déchets – explique Ennio Fano, président de RenOils -. La réponse des citoyens des petits villages et territoires est toujours très positive, c’est pourquoi nous continuerons à mis en place d’autres actions de sensibilisation sur le terrain pour maximiser la collecte sélective des déchets. En 2023, l’activité du Consortium RenOils a augmenté et nous avons augmenté la collecte globale, comme toujours, je tiens à remercier tous les opérateurs du consortium pour leur collaboration active, qui est fondamentale. pour le succes”.
De l’huile usée dans la cuisine ? S’il finit dans l’évier, cela pollue l’eau
Aujourd’hui encore, de nombreux Italiens jettent encore de l’huile usagée dans l’évier de la maison, mais c’est une mauvaise habitude. L’huile utilisée pour la cuisson et la friture, ainsi que l’huile présente dans les conserves, ne sont pas biodégradables et doivent être éliminées correctement. Lorsqu’il est jeté dans l’évier, il finit dans les égouts de la ville, altérant la bonne épuration de l’eau et l’efficacité des purificateurs avec pour conséquence une augmentation des coûts de gestion et d’entretien des systèmes.
Selon une étude réalisée par Cnr-Utilitalia et commandée par RenOils, les quantités d’huiles et de graisses usagées d’origine nationale qui sont dispersées dans l’environnement suite à une mauvaise gestion représentent 60 000/70 000 tonnes par an. Toutefois, si les huiles usées sont déversées sur le sol, elles rendent la terre imperméable à l’apport de nutriments et donc stérile. La gestion correcte des huiles et graisses végétales et animales usagées représente une opportunité pour l’environnement et une valeur économique.
Avantages environnementaux
Net des transports, l’économie de gaz à effet de serre est égale à environ 2,4 tonnes pour chaque tonne de déchets collectés et non dispersés dans l’environnement. RenOils a réduit les émissions de dioxyde de carbone dans l’atmosphère d’environ 140 000 tonnes. N’oublions pas que les déchets représentés par les huiles et graisses végétales et animales épuisées sont traités pour la production de biodiesel, de lubrifiants, de matières premières pour détergents avec une réduction significative des importations de matières premières (pertinente dans une période de crise mondiale exacerbée par la conflit russe-ukrainien) et les bénéfices qui en découlent en termes environnementaux et industriels.
