Cadeau l’historien de la gastronomie et du vin Guido Farinelli
Avec un voyage à la culture du pétrole, en compagnie de Guido Farinelliles nouvelles épreuves ont débuté le samedi 29 juin «Laboratoire des Passions» De Côte d’or. L’historien de la gastronomie et du vin d’origine spolète, qui anime depuis 2020 sa propre chronique sur «Geo» sur Rai Tre, a fait voyager les personnes présentes dans les traditions ombriennes liées au précieux matériau qu’est l’huile.
Le rendez-vous est inclus dans un planning événements de diffusion tels que des masterclasses de DOP Ombrie e rencontres avec des écrivains, des artistes et des chefs dans la Boutique Temporaire ouverte à l’occasion du Festival dei Due Mondi, qui accueille des visiteurs du monde entier, et se poursuivra jusqu’en avril 2025.
En effet, ce nouvel espace dédié à faire connaître la variété et la qualité de ses huiles, avec des packagings spéciaux, des huiles en édition limitée et plusieurs d’autres produits magnifiés ou inspirés du pétrole: du gin au chocolat, en passant par les cosmétiques à base d’huile d’olive et autres excellences alimentaires comme le safran, le tout issu de réalités vertueuses qui célèbrent la terre, l’olivier et ses fruits.
Des produits oui mais aussi technologie et événements. Chaque jour, les visiteurs sont invités à découvrir les huiles avec un Application interactive qui les aidera à reconnaître leurs émotions et leurs réactions sensorielles, pour se rapprocher des différentes expériences qui peuvent être liées à l’huile d’olive extra vierge. Un jeu qui les accompagnera dans leur voyage de découverte de la variété d’huiles sélectionnées par Costa d’Oro.
Chaque rendez-vous qui sera communiqué sur le site Internet de la Costa d’Oro et sur les réseaux sociaux accueillera des invités italiens et étrangers à travers histoires vraies de « Terre, Peuple, Passion » et sera animé par les expériences réelles de ceux qui partagent les valeurs clés de la Costa d’Oro dans leur vie quotidienne.
« Le Laboratoire de la Passion » témoigne de la volonté de l’entreprise ombrienne d’innover et d’informer sur une matière première précieuse, pivot du régime méditerranéen et emblème du patrimoine naturaliste de notre pays, premier en termes de biodiversité au monde avec plus de 500 cultivars. .
L’huile est en vogue à la fois comme condiment en Italie et sur les marchés étrangers où elle est de plus en plus appréciée pour ses caractéristiques sanitaires et nutraceutiques, mais aussi comme composant ou amplificateur d’arôme ou de goût dans une myriade d’autres produits, jusqu’à la mixologie moderne.
De nombreux partenaires de l’Académie Planet O-live interviendront dans le Laboratoire Passion, comme Assoprol, une association qui regroupe plus de 800 oléiculteurs de l’Ombrie ou Olivastre, une association fondée par 3 femmes qui ont récupéré une olive centenaire. bosquet de la région du lac Trasimène avec lequel a été développée la première édition limitée – Opere d’Olio N.1.
Et dans le Laboratoire Passion, Costa d’Oro présente également un aperçu du nouveau design graphique : un nouveau logo et un nouveau design pour communiquer une image de marque encore plus moderne et de qualité.
De la nourriture mais aussi de l’art et, plus généralement, la protection et la valorisation du patrimoine artistique de notre pays.
C’est pour cette raison que Costa d’Oro accueille dans la boutique 4 sculptures en forme d’olive de l’artiste Giovanni Cartaauteur de la sculpture géante offerte à la ville de Spolète et d’une partie de l’installation Germination de la paix exposé devant la Basilique d’Assise l’année dernière.
La Costa d’Oro continue également d’être partisan du FAI (Fonds Italien pour l’Environnement) et encore à Spolète, il a contribué plus récemment à l’installation duœuvre de Felice Levini au Palais Collicola qui abrite la « Galerie d’Art Moderne G. Carandente”. L’œuvre de Levini a été inaugurée le 28 juin à l’occasion de l’ouverture du Festival dei Due Mondi
COSTA D’ORO Née en 1968 à Spolète, elle fait aujourd’hui partie des soutien-gorgeème leader du marché pétrolier en Italie, également connue et appréciée à l’étranger pour la qualité de son produit. La production atteint je 29 millions de litres par an pour un chiffre d’affaires qui en 2023 était de 172 millions d’euros. Environ 50% de la production il est exporté dans plus de 60 pays. Les principaux marchés de référence sont l’Europe de l’Est, le Brésil, le Mexique, les États-Unis, le Canada et certains marchés asiatiques. 90 employés travaillent au bureau de Spolète.
En 2018, l’entreprise fait partie du Groupe Avril, le troisième groupe mondial d’huile d’olive de marque, dont la raison d’être, « Servir la Terre », correspond parfaitement aux valeurs de la Costa d’Oro. Le Groupe Avril a une particularité : son actionnariat est constitué d’associations d’agriculteurs et, selon la loi, tous les bénéfices doivent être réinvestis uniquement et exclusivement dans le secteur agricole. Costa d’Oro devient la marque leader du Groupe dans la production d’huile EVO.
Il s’agit d’un tournant pour l’entreprise ombrienne, un choix stratégique important grâce auquel Costa d’Oro peut accéder à de nouveaux marchés étrangers et compléter le plan de durabilité « Planet O-live» en pleine adéquation avec sa devise «Terre, gens et passion ».
