Maestrod’olio 2024 à Extra Lucca Summer Edition – Olive et huile

385 étiquettes de 163 entreprises présentes au concours dédié aux meilleures huiles d’olive extra vierges de la nouvelle campagne oléicole, organisée par Fausto Borella

L’Académie Huile de mésodore, fondée par Fausto Borellacritique gastronomique et oenologique et sommelier professionnel depuis plus de 20 ans, fait la promotion de l’huile d’olive extra vierge artisanale italienne à travers l’organisation d’événements, de cours de spécialisation dédiés au public, aux travailleurs du secteur et à tous les passionnés. Aussi ceci édition 2024 du concours Maestrod’olio qui en est à sa dixième édition, a célébré la production nationale d’olives avec une revue des meilleures productions.

Les numéros de l’édition 2024

Dans le nouvelle édition de 163 entreprises ont été incluses dans le guide qu’ils ont apporté dégustation de 385 échantillons. Les huiles sélectionnées représentent un voyage entre plus de 500 cultivars italiens avec tous leurs arômes et senteurs typiques de chaque région du nord jusqu’aux îles.

Une sélection rigoureuse, avec chaque étiquette dégustée et décrite et avec les evos primés Que ils font légitimement partie de la Sélection Maestrod’olio. Pas seulement une vitrine de la meilleure huile d’olive extra vierge, mais un recueil d’histoires de passion, de travail acharné et de beaucoup de dévouement pour connaître les visages qui font de l’huile d’olive extra vierge italienne un produit d’excellence.

La cérémonie de remise des prix à ExtraLucca Summer Edition

La cérémonie de remise des prix aura lieu le 8 juillet à Lucques à l’Antico Caffè delle Mura.

L’événement sera organisé dans le cadre de l’ExtraLucca Summer Edition 2024. L’événement qui, du 1er juillet au 3 août, animera les espaces évocateurs du Loggiato Pretorio de la Piazza San Michele à Lucques. Maintenant dans sa dixième édition, Extralucca se confirme comme une occasion unique de célébrer les excellentes huiles italiennes EVO et verra la participation de 25 entreprises de 14 régions italiennes et 10 grands établissements vinicoles dans le pays.

«C’est avec une grande fierté – souligne Fausto Borella, Président de l’Académie Maestrod’Olio – que je veux souligner non seulement les entreprises récompensées, mais tous ceux qui se sont inscrits avec beaucoup de mérite à cette édition. Le Concours se présente comme une référence pour tous les passionnés et connaisseurs.ainsi que pour tous les nouveaux désireux d’en savoir plus sur le monde magnifique de l’huile d’olive extra vierge. Aussi et surtout en ce moment, il est nécessaire de soutenir l’huile italienne, artisanale et de qualité.

Des initiatives pour l’avenir

Et en termes d’aide aux entreprises, l’Académie s’implique dans le soutien de nombreuses entreprises oléicoles parmi les plus importantes de la péninsule et au-delà, en réalisant des conseils agronomiques et des start-up de commercialisation en Italie et à l’étranger, en soutien aux producteurs.

En effet, des conseils professionnels continuent d’être fournis à la famille royale de Ras Al Khaimah, aux Émirats arabes unis, où Cheikh Saʿūd bin Ṣaqr al-Qāsimī a confié à Borella et à son équipe la tâche de suivre la production des quelque 3 000 olives. les arbres et toute la production agricole du pays.

Tous les gagnants

Le « Corone Maestrod’olio »

Ils étaient récompensé 45 entreprises labellisées Corone Maestrod’olio, pour la qualité de leurs huiles d’olive extra vierge. Les régions les plus représentées sont la Toscane avec 10 entreprises récompensées, suivie par la Sicile, et l’Ombrie, avec 6 récompenses chacune, la Calabre et les Pouilles à égalité avec 5 entreprises couronnées, suivies par la Campanie et la Sardaigne.

Les « Joyaux du Maestrod’olio »

Au lieu de cela, ils sont 20 gemmes Maestrod’olio assigné par le guide qui voit la Toscane en tête avec 8 entreprises, suivie par les Pouilles et l’Ombrie avec 3, les Marches avec 2, suivies par les Abruzzes, la Calabre, la Campanie, le Molise et la Sicile avec une entreprise représentative.