Novare – Il Gorgonzola Gran Réserve Leonardi di Igorune entreprise laitière de Novare, a reçu le prix médaille d’or à l’occasion de Prix internationaux du fromage et des produits laitiers, qui a eu lieu lors du week-end que nous venons de passer en Angleterre. Le fromage bleu se positionne sur la plus haute marche du podium de la catégorie Meilleur fromage italien – Gorgonzola Dolce.
Gran Riserva Leonardi est un Gorgonzola Premium au goût sucré. Il est produit dans les laiteries artisanales du groupe Igor où les maîtres fromagers transforment chaque jour le lait frais italien provenant de fermes sélectionnées dans la haute province de Novare, où le fourrage des prairies stables garantit un lait de qualité supérieure. Toutes ces écuries sont certifiées ‘Bien-être animal à la ferme’ selon les normes imposées par ClassyFarm.
“Pour nous, c’est un privilège de recevoir cette importante reconnaissance qui démontre l’amour, la passion et l’attention constante à la qualité que nous mettons dans notre travail quotidien”, a déclaré Fabio Leonardi, PDG d’Igor Gorgonzola. “Nous dédions ce prix à nos fidèles fans et à toute l’équipe d’Igor, qui, avec engagement et dévouement, permet d’atteindre ces objectifs extraordinaires”.
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