Les prix ont tendance à être bas pour les myrtilles et les mûres, et plus élevés pour les framboises. Les standards de qualité sont moyens, ni trop élevés ni trop bas. Rien d’exceptionnel cependant – surtout pour moi framboises – Je suis pics de moisissures et de défaillances signalés.
Quant aux origines, elles sont toujours là myrtilles d’Espagnealors que je framboises varient entre l’Italie, le Portugal, l’Espagne et Pologne. Ce dernier de meilleure qualité. Les formats sont un peu plus grands que d’habitude : on les retrouve paquets de myrtilles de 250 et 500 grammesmême si le pack principal est toujours celui de 125 grammes.
Ce sont quelques-unes des preuves deObservatoire des Petits Fruits (et Observatoire de la Fraise) qui aujourd’hui, 2 juillet 2024, arrêté à Padoue, ville où ils ont été visités 12 points de vente de 12 enseignes appartenant à 11 groupes de grande distribution.
Voici les signes : Aldi, Alìper, Conad Superstore, Coop, Eurospin, Famila, Iperlando, Lidl, Martinelli, Pam, Rossetto, Super A&O.
Assortiment : 3,6 articles par point de vente
Dans les points de vente visités, il y avait au minimum une à au maximum cinq références, avec une moyenne de 3,6 références.
75 % des magasins ont des framboises dans leur assortiment ; 92 % ont des myrtilles dans leur assortiment ; 83 % ont des mûres dans leur assortiment ; 50 % ont des groseilles dans leur assortiment et 58 % ont des trios dans leur assortiment.
Etendue de la gamme : quatre références ou plus pour 58 % des magasins
Voyons comment ces références sont distribuées. 8% des magasins proposant des petits fruits dans l’assortiment ont une seule référence ; 33% ont deux ou trois références ; les 58 % restants ont quatre références ou plus à vendre.
Qualité
Par qualité, nous entendons la santé du produit, mesurée par les techniciens de l’Observatoire en termes de : absence de défauts significatifs ; produit sain mais dans des conditions loin d’être idéales (pas frais, fatigué, flétri, opaque, sans floraison) ; présence de fruits et de jus avariés ; présence de fruits gâtés et de moisissures.
Les groupes avec la meilleure qualité ont été trouvés Alì Supermercati, Coop, F.lli Lando, Martinelli et Selex.
Prix de vente
Framboises (9 mesures) : min. 13,52 euros/kg – maximum. 23,92 euros/kg – en moyenne 19,20 euros/kg
Myrtilles (17 résultats) : min. 7,98 euros/kg – maximum. 19,92 euros/kg – en moyenne 13,20 euros/kg
Plus (10 mesures) : min. 12,40 euros/kg – maximum. 23,84 euros/kg – en moyenne 16,75 euros/kg
Groseille (7 mesures) : min. 15,84 euros/kg – maximum. 31,84 euros/kg – en moyenne 21,47 euros/kg
Tris (1 détection) : 19,93 euros/kg
Total général (44 observations) : min. 7,98 euros/kg – maximum. 31,84 euros/kg – moyenne 16,70 euros/kg.
16 marque
Dans les points de vente visités, on trouve des petits fruits d’un total de 16 marques. La marque avec les prix moyens les plus élevés était Amor. La marque dont les prix moyens des myrtilles étaient les plus bas était Diva, suivie de Scandola.
Emballage
53% des références détectées dans le produit à la myrtille sont vendues en emballages d’un poids net de 125 grammes.
Le traitement de l’Observatoire des Petits Fruits s’effectue sur les données de myfruit.it. Pour plus d’informations sur les prix, vous pouvez vous référer à Italian Berry
