La coopérative de consommateurs et producteurs bio, ConProBio, qui emploie 13 salariés à temps partiel est en difficulté : après deux ans de comptes dans le rouge, le comité a proposé des mesures de redressement qui devront être discutées.
Depuis 32 ans, des produits alimentaires strictement biologiques et en grande partie locaux sortent de l’entrepôt de Cadenazzo, destinés aux groupements d’achats répartis dans toute la région et qui collectent les commandes de plus de 1 400 clients. Le consommateur récupère ses courses au domicile du responsable du groupe quand il le souhaite.
C’est un système qui ne passe donc pas par la grande distribution, qui permet d’éviter le gaspillage et qui avait connu un essor lors de la pandémie de Covid-19, mais qui doit désormais faire face à l’augmentation du coût de la vie.
“Il existe certainement un sentiment d’incertitude et de réelles difficultés au sein de la population, nous en faisons tous l’expérience au quotidien”, déclare le producteur et membre du comité Luca Ferracin. Et il ajoute : “C’est une question de choix, de savoir sur quoi nous voulons mettre l’accent dans les achats que nous effectuons.” Toutefois, ce ne sont pas tant les clients qui manquent, « nous les avons perdus mais pas beaucoup » et pas parmi les chefs de groupe, explique Chantal Camanini, responsable du bureau ConProBio. Ferracin lui fait écho : « Nous ne voulons pas parler de crise car ConProBio n’est pas en crise. L’entrepôt fonctionne et les marchandises sont vendues.” Surtout, l’augmentation significative des coûts fixes, comme l’électricité et le diesel, pèse lourdement.
On émet donc l’hypothèse d’une augmentation de la cotisation ou de la marge bénéficiaire, sans pour autant trahir la philosophie qui veut promouvoir la production biologique locale.
