Riz cantonais préparé dans nos cuisines : quelques étapes simples pour un résultat impeccable !
Chaque fois que l’occasion se présente, déjeuner ou dîner dans un restaurant chinois ou dans l’un des désormais classiques tout ce que tu peux manger De Sushiun des de nombreuses spécialités que l’on peut savourer est certainement exquis Riz cantonais.
Ce plat se distingue par son ingrédients plutôt ordinaires mais délicieux. Mais ce à quoi beaucoup d’entre nous n’ont peut-être pas pensé jusqu’à présent, c’est que cette recette peut également être reproduite dans nos cuisines.
Par exemple, si nous prévoyons un dîner entre amis et que nous voulons surprendre leurs palais avec une touche orientale, le Riz cantonais il pourrait très bien figurer au menu, et ravira certainement même les plus petits.
UN particularité ce qui réside dans le goût de cette entrée spéciale réside précisément dans sa cuisson, en fait dans le restaurants chinois typiques ce riz est servi grillé, dans un plat chaud qui, comme le recommande également le personnel, il ne doit pas être touché à mains nues. Alors, comment pouvons-nous le reproduire à la maison ?
Riz cantonais fait maison
Les éléments qui caractérisent cette recette sont, outre le riz, œuf, jambon séché Et petits pois. Il faudrait aussi se procurer de la nourriture savoureuse sauce sojacapable de donner une saveur encore plus caractéristique au plat.
En termes d’ingrédients, nous aurons besoin de : 300 g de riz basmati cuit à la vapeur, 200 g de petits pois, huile de graines au goût, 1/2 tranche de jambon cuit coupé en cubes, 2 cuillères à soupe de sauce soja et enfin un oignon nouveau c’est un pincée de sel. Il ne nous reste plus qu’à nous asseoir, pour ainsi dire, à la table de travail et à donner vie à cette délicieuse recette.
Procéder à la préparation
Commençons battre les oeufs dans un bol, puis versez-les dans une poêle et faites-les cuire dans ce mode brouillé. Mettons-les de côté. Ajoutez maintenant un filet d’huile dans la même poêle et coupez le oignon nouveau tranché et mettons-le à cuisiner, le laissant dépérir. Nous ajoutons également je petits pois dès qu’il commence à grésiller.
Nous continuons à cuisiner avec le deux cuillères à soupe de sauce sojaen ajoutant également le jambon coupé en dés. Mais attention à ne pas le griller. Lorsque le tout est bien cuit, retirez la casserole du feu et ajoutez le riz à la vapeur et le œuf réserver au préalable, mélanger le tout parfaitement, dresser dans une assiette et servir bien chaud… Vos amis s’inviteront régulièrement chez vous !
