Organisé par Mouvement oenotouristique, le nouveau rendez-vous avec Cantine Aperte 2024 marque le retour de l’un des événements les plus attendus de l’année : un week-end pour découvrir les panoramas viticoles les plus évocateurs d’Italie, des collines aux montagnes, et les meilleurs vins produits ici. Les samedi 25 et dimanche 26 mai, vous aurez donc l’occasion de vous immerger dans la 32ème édition du festival, entre dégustations, visites guidées, ateliers sensoriels et pique-niques en plein air. Découvrons quels sont les lieux à ne pas manquer absolument.
Les caves ouvertes du nord de l’Italie
Regardons quelques-uns d’entre eux caves ouvertes en Italie du Nord, avec leurs activités à déguster entre un verre et l’autre. En Frioul Vénétie Julienne, la cave Princes de Porcie d’Azzano Decimo propose une dégustation de vins avec une visite de la ferme et de l’usine de biogaz, pour apprendre les principes de l’énergie durable. Il est également possible de déjeuner en plein air avec des animations musicales et de nombreuses animations pour les plus petits, ainsi que de visiter le vignoble à bord d’une calèche.
Dans le Piémont, le petit village de La Morra abrite la cave Agricola Gian Piero Marrone, qui propose pour l’occasion de riches dégustations à associer avec de nombreuses spécialités gastronomiques locales. De plus, sur réservation, il est possible de participer à des cours de cuisine, des cours de viticulture et des visites guidées dans les magnifiques paysages des Langhe et du Roero, qui ont toujours été la terre de certaines des marques italiennes les plus renommées.
Dans le Trentin Haut Adige, la cave Borgo dei Posseri organisez un pique-nique en plein air avec vue sur Vallagarina et le fleuve Adige, en savourant les meilleurs vins et produits typiques locaux. Vous pourrez alors vivre une aventure particulière, une dégustation dans les bois qui se révélera être une véritable exploration multisensorielle – accompagnée d’une carte – pour découvrir la beauté du terroir, parmi les vignobles qui produisent les meilleures étiquettes du territoire.
Les caves ouvertes du centre et du sud de l’Italie
En Italie centrale, et plus précisément dans le Latium, la cave Casale del Giglio d’Aprilia propose une visite guidée des vignobles et de l’entreprise. Vous pourrez en découvrir davantage sur le processus d’élevage du vin, mais aussi sur les expériences menées ces dernières années dans le domaine de la microvinification. Enfin, il est possible de passer du temps en plein air à l’oasis naturelle, un petit lac entouré d’un jardin paysager romantique, en dégustant du bon vin.
En Toscane, la cave Baldetti de Cortona est un véritable foyer d’événements. On passe du Wine Walk Dog Edition, une promenade à travers les vignes en compagnie des “invités” de l’élevage Ossaia, au Guess Who?, une dégustation à l’aveugle avec un prix final (surprise, évidemment). Vous pouvez également faire du sport en plein air avec la BeActive Race parmi les rangées, ou simplement profiter d’une bonne cuisine avec de la musique live.
Enfin, en Molise, la cave Prince des Bacchantes de Baranello organise une dégustation combinée avec des produits typiques locaux et une magnifique promenade dans le vignoble, qui se termine par une visite de l’entreprise. Il est également possible de visiter le Musée de la Civilisation Rurale situé à proximité, pour s’immerger pleinement dans les traditions du passé qui représentent encore aujourd’hui la pierre angulaire de la pratique vitivinicole locale.
