De Éditorial Web
Le café c’est le protagoniste des boissons italiennes dans les distributeurs automatiques : en 2023, en effet, près de 2,3 milliards (+0,27 %) ont bu devant un distributeur automatique. L’Italie dispose du plus grand réseau de distribution automatique de nourriture d’Europe avec plus de 830 000 distributeurs automatiques (principalement installés dans des bureaux publics, des entreprises, des écoles et des hôpitaux) qui, en 2023, ont livré près de 4 milliards de boissons (3 974 040 247), auxquelles 1,1 milliard de capsules et de dosettes sont ajoutés pour un total de plus de 5 milliards consommés. C’est ce qui ressort des données de l’étude Ipsos pour Confida, l’Association italienne de distribution automatique, présentée aujourd’hui à l’ouverture de Venditalia 2024, l’événement international le plus important du secteur à la Fiera Milano Rho, jusqu’au 18 mai.
Si le café représente 57% de la consommation totale, le thé (+5,7%) et le ginseng (+5,2%) sont également en hausse. Viennent ensuite les snacks, qui représentent 16% de la consommation (626.251.484) : les favoris restent les sucrés (+4%) comme les barres (+12%), les biscuits (+9%) et les snacks (+3%) ; mais en 2023 on note également une hausse significative des produits salés (+7%) et des confiseries (+26%). Parmi les snacks salés, ce sont les crackers (+9 %) et les chips (+7 %) qui connaissent la plus forte croissance. En 2023, les boissons froides enregistrent une baisse de 2,56%, notamment les boissons gazeuses (-4,09%). Pour l’eau, l’eau douce est préférée (70%). Les nouveaux modes de vie poussent également la consommation de boissons à plus de 20 % de fruits (+19 %) et de jus 100 % fruits (+6 %). « Aujourd’hui, grâce à la connectivité, il est possible de gérer un distributeur automatique à distance – a déclaré Ernesto Piloni, président de Venditalia – De plus, dans les dernières générations de distributeurs automatiques, des écrans tactiles sont installés à la place des panneaux de boutons-poussoirs traditionnels et des systèmes de paiement numérique sans espèces sont installés. en augmentant “. Mais le secteur vise aussi la durabilité avec le projet RiVending, un circuit fermé de recyclage des bouteilles et gobelets en plastique issus des distributeurs automatiques.
Dernière mise à jour : mercredi 15 mai 2024, 20h26
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