MILAN – La voie des glaces a été choisie par Ferrero comme ligne stratégique de développement : à la fois avec le développement de produits ad hoc pour le marché emballé et avec des acquisitions pour se développer à l’extérieur, notamment dans le scénario américain.
Cette recette élaborée ces dernières années a aujourd’hui trouvé consécration auprès de la reine des préparations de la confiserie italienne, le Nutella. En effet, l’année du 60ème anniversaire de la crème aux noisettes, Ferrero a lancé la nouvelle glace en pot qui est basée précisément sur la crème aux noisettes.
Le grand public fera connaissance avec le nouveau venu lors d’une présentation prévue le le week-end à Naples, sur la place municipale. Nutella Ice Cream représente non seulement l’entrée de la marque Nutella sur le marché des glaces emballées, mais également l’entrée de Ferrero dans le segment des pots. Un marché, celui des glaces emballées pour consommation domestique, qui représente globalement en Italie 1,45 milliard d’euros, en croissance de 8,4% en valeur, dont les barquettes représentent environ 30%. La nouveauté s’inscrit donc dans un segment d’une valeur d’environ 435 millions d’euros.
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Federica Roberto, responsable régionale du marketing pour les glaces chez Ferrero Italia, s’exprimant en marge de la présentation officielle de la nouvelle glace au Nutella à Milan, a commenté comme suit : “Dans le cadre des célébrations du 60ème anniversaire, le Nutella, pour la première fois de son histoire, change de forme et se transforme en glace. Pas de glace au Nutella, mais du Nutella qui devient de la glace“. Puis il a ajouté: “Bien que Ferrero soit parmi les derniers acteurs à entrer sur le marché de la glace en Italie, nous avons de grandes ambitions: nous pensons que la glace au Nutella pourrait bientôt devenir l’un des produits les plus appréciés des consommateurs dans les glaces en pot. segment” .
Si d’une part il perpétue une tradition qui a commencé avec la production de Nutella, débutée en 1964 à Alba, dans le Piémont, d’autre part le groupe de desserts vise à utiliser les compétences et les technologies acquises depuis son entrée dans l’écosystème Ferrero, en 2019, par Comaker d’usine de crème glacée (ICFC), entreprise avec des usines en Espagne et en Italie, leader mondial, qui possède également 60 ans d’expérience dans le développement et la production de glaces.
La glace au Nutella sera produite dans l’usine d’Alzira, en Espagne, dans la province de Valence.grâce à la création d’une ligne totalement nouvelle, caractérisée par des systèmes innovants et un haut degré d’automatisation et de technologie.
