Le réalisateur dégueulasse Morgan Spurlock est mort à l’âge de cinquante-trois ans, après avoir ébranlé Hollywood et les cinéphiles jusqu’à leurs fondations. Super taille moi c’était un documentaire d’époque dans lequel l’auteur agissait comme un cobaye : il mangeait La nourriture de McDonald’s pendant un mois, tous les jours (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, le tout au format super-size) dans le but de montrer tout changement dans votre santé.
Nous étions en 2004 et les changements étaient à la fois évidents entre taille et fonctions organiques et subtils d’un point de vue psychologique. Après ce film, Spurlock s’impose comme réalisateur de documentaires et s’impose également avec Super Size Me partie 2 – Holy Chichen ! et d’autres titres primés. Les membres de la famille ont communiqué le décès confirmant le cancer comme cause de décès.
Santé après un mois de McDonald’s
C’était un vrai bataille contre l’industrie alimentaire, pour lequel il s’est sacrifié. Super Size Me a rapporté plus de vingt millions de dollars et est devenu une sensation mondiale, ce qui a fait vaciller la fidélité envers McDonald’s et la restauration rapide en général. L’expérience de Spurlock était très simple : démontrer comment la santé peut se détériorer après trente jours de petits-déjeuners, déjeuners et dîners à base de sandwichs et autres produits aux arches dorées.
Et il a réussi, car il a commencé en bonne santé psycho-physique et a terminé un mois plus tard avec 11 kilos de plus, dépressiondysfonctionnement hépatique, somnolence, dysfonction érectile : une condition que seulement en un an et demi de rigueur sanitaire a réussi à contrôler et à améliorer.
Nominé à l’Oscar du meilleur documentaire
Le travail de Spurlock a remporté le Grand Prix du Jury ainsi qu’une nomination à l’Oscar du meilleur documentaire. Après tout, dans le sillage de Michael Moore, Super Size Me est arrivé dans tous les foyers, soulignant de manière alarmante à quel point les gens sont généralement ignorants et négligents en matière de nourriture. La politique, l’industrie, les chaînes de restauration rapide (McDonald’s, après ce tremblement de terre, aboli l’option « super taille » de ses produits). Le documentariste a également écrit un livre basé sur ces expériences, intitulé “Ne mangez pas ce livre : la restauration rapide et le surdimensionnement de l’Amérique. ».
Pas seulement « Super Size Me », mais aussi « Holy Chicken !
Des années après Super Size Me, en 2017, Morgan Spurlock a réussi à bousculer à nouveau l’industrie. Le but de Sacré Chichen ! c’était toujours le produit final, l’aliment, mais cette fois il l’a analysé dans toutes les phases : leindustrie du pouletégalement confronté en tant qu’éleveur de poussins et restaurateur – dans le documentaire, il commence à élever des poussins, dans le but de les utiliser pour les produits du fast-food éphémère qu’il ouvre lui-même pour l’occasion.
Des murs végétaux aux designs séduisants, des emballages avec la mention « poulet fermier » en grosses lettres pour suggérer au consommateur final une idée de l’agriculture bien plus bucolique qu’elle ne l’est en réalité. Démontrer avec quelle habileté l’industrie alimentaire et des aliments transformés sait comment cacher la chaîne d’approvisionnement et la production de restauration rapide. Aujourd’hui, sept ans plus tard, ils ressemblent tous à des choses que nous avons déjà entendues (même les dessins animés en parlent, comme les Poules dans Escape 2) mais à l’époque, ils réveillaient du sommeil des milliards de personnes inconscientes. Beaucoup d’entre eux, également grâce à Spurlock, ont ensuite maintenu l’attention sur le sujet.
