Mauvais coup pour les restaurants à volonté après une plainte d’un client qui pourrait avoir des implications sur l’ensemble de la catégorie.
Tout le monde connaît aujourd’hui les restaurants qui proposent cette formule à leurs clients. “tout ce que tu peux manger”c’est-à-dire celui où vous pouvez manger autant de nourriture que vous le souhaitez en payant une redevance prix fixe. Ce modèle est devenu populaire dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis et en Asie.
L’origine de tout ce que l’on peut manger est assez controversée, mais encore relativement récente. Certains pensent que c’est le cas né au Japon au milieu des années 1950, lorsque les restaurants buffets appelaient Viking avec une formule à prix fixe.
D’autres, cependant, font remonter la naissance de ces restaurants aux années 1930, immédiatement après la période de Grande Dépression. En fait, il semble que ce modèle soit né en réponse à la terrible crise de 1929 qui a débuté aux États-Unis et a également eu des répercussions en Europe.
De solution pour lutter contre la faim, tout ce que l’on peut manger est aujourd’hui devenu un signe d’opulence, montrant tous les signes de l’exagération de l’ère moderne, doublement lié au problème du gaspillage alimentaire. Même si les restaurateurs ont ensuite ajouté un un ensemble de règlesmais plus pour éviter des pertes excessives que pour proposer une solution au gaspillage.
L’influenceur viré du restaurant à volonté
La question que beaucoup de gens se posent est de savoir si dans tout ce que vous pouvez manger dans les restaurants, il y a une limite ou non. La question est revenue récemment dans un récit raconté par Cookist à propos d’un influenceur américain bien connu.
Madison, c’est le nom de la TikTokeuse, est célèbre pour elle régalez-vous en direct sur les réseaux sociaux, un véritable cauchemar pour les restaurants à volonté. Et en fait, le créateur de contenu a été expulsé de l’une de ces salles après quatre heures et demie de sa prestation. L’accusation est celle d’avoir trop mangé, par exemple son nom s’est retrouvé sur la liste noire du restaurant.
Y a-t-il une limite à ce que vous pouvez manger dans les restaurants ?
La réponse à cette question est NON : aucun restaurateur ne peut expulser un client parce qu’il a trop mangé avec la formule à volonté. Le restaurateur est tenu d’honorer le contrat qui est créé avec son client à partir du moment où il commande jusqu’au paiement de la facture. Il y a cependant certains éléments à garder à l’esprit.
Le restaurant a pleine capacité à établir des règles personnalisées, la plus courante est que les boissons et les friandises sont payées séparément ; la pratique de facturer une pénalité pour les aliments commandés et non consommés. Cependant, d’autres sections locales établissent un limite de temps. Dans ce cas, il est légitime qu’à la fin, le restaurateur puisse demander aux clients de quitter la table, mais la motivation ne peut certainement pas être d’avoir trop mangé. Et de toute façon, si le service est limité, cette clause doit être clairement précisée à l’entrée du restaurant et sur le menu. Alors, faites attention à ces détails !
