Rogliano – Un après-midi qui ressemble aux autres, mais transformé presque par magie en un bel après-midi occasion de se rencontrer et de faire connaissance nouveau, de narration de initiatives intéressantes dont les protagonistes ont en commun leur jeune âge et donc l’envie de faire, de construire un avenir en dehors de tout schémaen suivant vos propres inclinations.
L’opportunité a été créée par Boulangerie CutiDe Roglianodans leur site de production situé dans la zone industrielle de Figline Vegliaturo. Nous sommes dans le bel endroit de Calabre, se comprendre dans le domaine qui est le mieux identifié comme étant Plan du lactraversé par SS 19 de Calabre dès que vous quittez l’autoroute A2 de la Méditerranée.
L’objet de la rencontre était la présentation du beau volume par Débora Calomino journaliste et écrivain originaire de San Lucidopar titre « Des histoires lumineuses » d’une Calabre qui fleurit. Une extraordinaire collection d’entretiens et histoires de jeunes Calabrais qui se sont réinventés en créant leur propre travail, en concevant et en soutenant leurs propres idées et rêves avec entêtement et détermination, apportant ainsi une valeur ajoutée à cette merveilleuse terre.
Parmi ces histoires, celle des créateurs des savoureux biscuits se démarque Cutiscotti avec Mara Alessio et Enza Runco et l’histoire qui concerne les membres de l’association émerge Rublanavec l’intéressant entretien avec le directeur artistique Giacomo Marinaro de Gulia Urbana projet qui fonde ses racines sur le concept de liberté d’expression artistique pour développer et valoriser le tissu urbain et social à travers l’art urbain, sont présents dans plusieurs villages de Savuto et Reventino les peintures murales réalisées au cours des dernières années.
Entrer dans la pièce Musée du Pain une atmosphère de familiarité s’est immédiatement créée : par contre, il y a peu d’années, l’occasion de la cuisson du pain était l’occasion d’être ensemble et d’échanger les formes des précieux aliments fraîchement sortis du four. Le Musée du Pain Cuti et la Boulangerie Cuti sont une belle réalité entrepreneuriale de notre terroir. L’accueil de Mara Alessio a été amical et affable, les participants ont été introduits dans l’atmosphère animée par Enza Runco avec la sociable et expansive Pina Oliveti qui a animé la réunion à laquelle était présent le président de la mairie de Rogliano, Antonio Simarco.
Dans le livre de Debora Calomino – a souligné Pina Oliveti – sont rassemblées les interviews et les histoires de jeunes Calabrais qui se sont réinventés en créant leur propre travail, en planifiant et en soutenant leurs idées et leurs rêves avec entêtement et détermination, apportant une valeur ajoutée à cette merveilleuse terre.
Parmi les 28 histoires racontées se trouve l’aventure des jeunes membres d’Aps Rublanum, avec le projet Gulia Urbaba illustré en détail par Giacomo Marinaro. Et avec lui, pour rester dans la maison Roglianese, l’invention du brille et se démarque Cutiscotti une forme de biscuits créée par la volonté expérimentale de Mara Alessio et Vincenza Runco qui jouent chez eux dans la boulangerie.
L’histoire racontée par Roberto Tesoriere, créateur du format, a un grand impact émotionnel Ambassadeurs de Calabre qui s’occupe de la promotion et de la valorisation du territoire calabrais, des villages et des produits agroalimentaires, un jeune entrepreneur oléicole de Mesoraca et avec une proposition de haute qualité offerte par l’entreprise Trésorier de l’Agriculture Biologique avec des produits cultivés exclusivement selon les canons de la réglementation biologique.
La réunion s’est terminée par les salutations de l’administration municipale de Roglianogrâce à la participation vivante et engageante d’Antonio Simarco, qui a été suivi du récit de l’activité du collectif Rublanum par la jeune Fausta Ambrogio.
 revue littéraire au Musée du Pain Cuti –){kind=link}