LE café ils ont depuis longtemps cessé d’être un lieu de passage, une étape technique de nos affaires quotidiennes, pour devenir ce qu’ils étaient autrefois : un lieu de rencontre, de loisir, où les choses se passent. Les cafés européens du XIXe et de la première moitié du XXe siècle étaient de véritables centres culturels à petite échelle, où s’est constitué le capital artistique, tant pour l’architecture du lieu (il y en a encore qui sont restés tels quels, comme le Café Central à Vienne, le Gijón à Madrid ou l’Europa à Prague) que pour leurs clients (il n’était pas difficile de trouver Klimt et Schiele réunis dans l’un d’eux dans les années de la Sécession, ou des artistes d’avant-garde comme Picasso, Chagall et Man Ray, dans un Café Montmartre).
Anh Coffee Roastery, à Saigón (Vietnam), par Red5studio.
Ces dernières années, le monde du café a été à la tête d’un mouvement d’influence culturelle et créative et les cafés ont retrouvé leur lustre d’antan, mais avec un look plus contemporain. Aujourd’hui, les plus beaux cafés du monde ils embrassent bien plus que le simple rituel de se retrouver pour partager ce breuvage intemporel. Des sacs de jute aux logos ou au merchandising, les fabricants de café design, les torréfacteurs et les cafés spécialisés du monde entier expérimentent de nouvelles façons de proposer des espaces et des emballages de produits qui se démarquent des autres. Ils essaient de créer une expérience complète pour le visiteur et de lui faire emporter plus qu’un simple souvenir.
Concevoir du café : nouveaux cafés et image de marque
Concevoir du café : nouveaux cafés et image de marque
Genovese Coffee House, un projet d’Alexander &CO. à Alexandrie (Australie).
Café Melrose, à Hong Kong.
Machines et cafetières pour déguster un bon café
De’Longhi De’Longhi Vintage Icon ECOV311.GR Machine à café manuelle à expresso et cappuccino, peut être utilisée avec du café en poudre et des dosettes ESE, arrêt automatique, chaudière en acier, réservoir 1,4 L, vert
Ufesa Machine à café expresso et cappuccino Milazzo Ufesa CE8030, manomètre, 20 bars, 1350 W, vaporisateur réglable, 2 modes : café moulu ou dosette unidose, réservoir 1,4 L, 1 ou 2 filtres à café
Alessi Alessi Cafetière, Argent/Noir, 8,6 cm
Le Concevoir un livre sur le café explorez certains des cafés les plus beaux, innovants et éclectiques d’aujourd’hui, de l’identité de la marque à l’emballage, du design d’intérieur à l’architecture. Avec 256 pages d’images en couleur d’espaces incroyables à travers le monde, tout passionné de style de vie et de design sera exposé aux tendances actuelles en matière de décoration de café.
Le livre célèbre ces espaces uniques, et la sélection en propose pour tous les goûts : cafés minimalistes au Japon, cafés à thème communiste au Vietnam, espaces de rêve, espaces plus traditionnels… Il propose également de précieux conseils pour créer un café design avec un style unique et avant-gardiste.
Breadway Bakery, un café conçu par Lera Brumina + Artem Trigubchak à Odessa (Ukraine).
L’auteur, Lani Kingston, est rédactrice et consultante culinaire. Elle est titulaire d’une maîtrise en études et éducation alimentaires, ainsi que de diplômes de barista et de pâtissier. Son premier livre, Comment faire du café, est disponible en plusieurs langues. Il s’agit de son deuxième livre chez Gestalten et nous prévoyons qu’il deviendra la bible des amateurs de café également passionnés de design et d’architecture.
Alejandra Manzano est une rédactrice experte en architecture, art et design. Avant de rencontrer son œuvre favorite, il a concentré 15 ans d’expérience dans les domaines de l’édition, de la direction artistique, de la publicité et de la communication culturelle.
Licenciée en Beaux-Arts de l’UCLM, elle s’est toujours sentie attirée par la beauté des objets et des espaces, et par les personnes à l’esprit créatif.
Il a commencé à travailler dans des agences publiques en tant que rédacteur publicitaire, puis a été contacté par un laboratoire pharmaceutique et responsable des médias sociaux de la Fundación Montemadrid, Alfaguara et Santillana, ce qui lui a permis de combiner son travail avec la littérature et l’art, ses autres grandes passions ainsi que la conception.
Après une décennie consacrée à la communication, il fait un tournant important dans sa carrière professionnelle pour devenir illustrateur de journaux, publiant régulièrement dans des médias comme ICON et El Mundo, et des éditoriaux comme Espasa ou Periférica. Elle a été professeur de graphisme à l’École Internationale de Protocole et, après avoir complété sa formation en édition et correction, elle a travaillé comme coordinatrice des livres d’art et de photographie à La Fábrica. Il a également participé à des festivals tels que le Madrid Design Festival ou PHotoEspaña.
Toujours à la recherche de belles maisons et objets (y compris des hôtels, des objets de design ou des projets de décoration d’intérieur), il a été éditeur dans de nombreux médias spécialisés dans ceux qui se concentrent sur l’AD, l’architecture et le design et Diarydesign. Ceux qui la connaissent disent qu’il n’y a rien qui la rend plus heureuse que de voyager, d’apprendre l’histoire ancienne, la voix d’Elvis Presley et des Casavettes.
