Les œufs et la polenta sont au centre d’une alimentation saine pour Avis. L’association communale de Bergame a décidé de consacrer une journée dédiée à l’impact de l’alimentation sur la santé et aux dons de sang. Le rendez-vous, sauf intempéries, est fixé Dimanche au centre de Bergame. À 10 heures, dans la salle Galmozzi, aura lieu la réunion d’éducation alimentaire «Mèi maià polènta e öf» (mieux manger de la polenta et des œufs), où l’histoire de cet aliment et ses combinaisons culinaires sera racontée et expliquée, en compagnie des caractéristiques organoleptiques et propriétés nutritionnelles.
Tout le monde pourra déguster le plat typique de la tradition bergamasque, qui représente un repas avec un apport nutritionnel complet, en payant un don minimum de 5 euros, comprenant un verre de vin Valcalepio
Les réunions
Au cours de la matinée, les intervenants – modérés par le diététiste et conseiller national d’Avis, Tiziano Gamba – seront la biologiste nutritionnelle Caterina Accardi, la conseillère Marcella Messina, ainsi que les représentants du Duché de Piazza Pontida, de l’Ordre des Chevaliers de la Polenta, de l’Ats Bergame, du Centre d’Etudes Valle Imagna et de l’Association Italienne des Volontaires du Sang. De 11h à 19h, sur la Piazza Matteotti aura lieu la partie la plus conviviale et populaire qui comprend la distribution d’œufs et de polenta (“‘N ve da polènta e öf”) : chacun pourra déguster le plat typique de Bergame tradition, qui représente un repas avec un apport nutritionnel complet, payant un don minimum de 5 euros, comprenant également un verre de vin Valcalepio.
Le projet solidaire
Les bénéfices de la journée seront reversés aux groupes de la zone 1 de l’Association nationale alpine de Bergame, qui s’occuperont du matériel et du personnel pour l’événement. En cas de mauvais temps, le street food sera reporté au dimanche 5 mai. «Avec l’organisation de cette initiative – explique Paolo Comana, président d’Avis municipal Bergamo – nous souhaitons rendre possible une rencontre entre les membres d’un large public de personnes, d’organismes et d’associations pour garantir, en synergie, la poursuite de l’expérience de récupération de la tradition comme proposition d’une alimentation correcte. Pour que des conditions de santé optimales soient la première exigence de ceux qui veulent pratiquer le don du sang et cela pour protéger la santé du receveur et du donneur”.
