Les récompenses s’additionnent pour The St. Regis Florence, récompensé en 2023 comme le meilleur hôtel de Florence par Travel & Leisure World’s Best Awards 2023 et récompensé de quatre étoiles, ainsi que pour l’Iridium Suites Spa My Blend by Clarins, par Forbes Travel Guide. Awards 2023. L’hôtel se confirme une fois de plus comme un lieu de choix en matière d’hospitalité et de gastronomie, une combinaison parfaite entre la tradition culinaire toscane et un service impeccable et personnalisé au cœur de la ville de la Renaissance.
Avec un plafond en vitraux du XIXe siècle et un spectaculaire lustre en verre de Murano soufflé à la bouche, le restaurant Winter Garden offre une atmosphère intime et raffinée, où les clients peuvent déguster des menus conçus par le chef exécutif Gentian Shehi, accompagnés des meilleurs vins de la riche cave de l’hôtel.
L’accent premier du chef Shehi reste sur les matières premières, qui doivent absolument être d’excellente qualité. Suivant scrupuleusement la saisonnalité et la durabilité, le restaurant s’approvisionne auprès de fournisseurs sélectionnés et de confiance. Le nouveau menu pour la saison printemps été est disponible. Et jusqu’au 28 avril, à l’occasion du Festival Indien, il sera possible de déguster les propositions du chef Ritu Dalmia, dans les espaces du Restaurant Winter Garden, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.
Infos et réservations : Winter Garden Bar
& Restaurant, téléphone 39 055 27163770
ou www.restaurant.stregis.com
