Une exposition dédiée aux vins de montagne. Il est prévu les samedi 4 et dimanche 5 mai. »Des vins jusqu’en 2024», organisé par l’Union des Communes de la Vallée Chisone et Germanasca en collaboration avec le Consortium Pinerolese DOC et Ais Piemonte. Une manière de célébrer les cultures « héroïques », des entreprises qui tentent de redonner vie à des terrains imperméables en menant des recherches sur des variétés anciennes.
Le but de l’initiative est en effet de le faire découvrir au grand public. vins de montagne produits entre 400 et 800 mètres d’altitude au sein de vignobles à valeur environnementale et naturaliste, ainsi qu’à fort impact paysager. Au sein de l’exposition, il y aura de petites entreprises unies par le même amour pour l’authenticité des cultures et la récupération d’anciennes variétés indigènes de l’arc alpin. Outre la région de Pinerolo, les protagonistes seront ceux du Canavese, de la Vallée de Suse, mais aussi de la Valteline, de l’Alta Langa et d’Alessandrino Monferrato. La Vénétie, la Ligurie et la Toscane sont également des invités.
Toutes ces réalités peuvent être découvertes à Villa Willyvia Umberto I a Perosa Argentine.
L’exposition du marché
Samedi et dimanche, de 10h à 19h, la Villa accueille le marché-exposition des vins de montagne avec stands de dégustation. Présent en revue 35 producteurs venant de cinq régions d’Italie: Piémont, Ligurie, Val d’Aoste, Vénétie, Lombardie et Toscane.
Parmi les joyaux, les vins produits sur le Monte Amiata (avec l’entreprise La Pescinella de Grosseto) et ceux élaborés avec les vignes de la Valtellina, avec l’entreprise agricole Le Strie qui proposera Valteline Document supérieur, Sforzato di Valteline dogg, rouge di Valteline doc, Alpes rhétiques Nebbiolo Igt. De Ligurie, cependant, proviennent des bouteilles issues de variétés indigènes redécouvertes : Moscatello di Taggia et Vermentino delle Cinque Terre. Les étiquettes produites ne manquent pas sur les collines de Novara, dans la région de Saluzzo, comme, comment Chatus et Pelaverga.
Au premier rang se trouvent les vins de Pinerolo, avec 13 entreprises. Le Consortium de Producteurs Terre del Ramìe était présent. Le ramìe est précisément un exemple de viticulture héroïque : il est produit uniquement dans les communes de Perosa Argentine et Pomaretto, grâce à des vignobles situés en altitude (entre 600 et 900 mètres), sur des pentes extrêmement abruptes caractérisées par des terrasses sèches cultivées dès le Moyen Âge. Avec le Consortium, il y aura ensuite Cantina Dellerba, Giro di Vite, Refourn, Vin del Roc, Scuola Malva, Countadin, La Chabranda, Pizzini, Autin, Beltramo, Ognissanti.
Pour ceux qui le souhaitent, samedi et dimanche après-midi possibilité de visites guidées des vignobles héroïques de Pomaretto.
De plus, le samedi à 19h au Ciabot de Pomaretto “Apéritif au milieu des vignes de Ramìe», à réserver au 349/1889748.
Les dégustations
L’événement propose également des dégustations thématiques. Le samedi 4 mai, à 11 heures, les fromages locaux, sous la marque « Delizie del Dahu », rencontrent deux blancs et deux rouges de la région de Pinerolo.
Cependant, le samedi 4 à 16h00, dégustation d’une sélection de huit vins présents à l’événement, organisée par AIS Piemonte, avec la participation du président Mauro Carosso : quatre blancs et quatre rouges. L’expérience se répète dimanche, mais à 11 heures, avec huit autres labels différents et sous la direction d’Ais Piemonte.
Cependant, le dimanche à 16 heures, dégustation de vins doux produits dans la région de Pinerolo et Valsusa associés au chocolat de Cioccolato Puro di Pinerolo, une entreprise d’excellence dans la région. Il est dirigé par le sommelier Sandro Gastaut.
Réservations pour les quatre dégustations guidées au 329/3154517 Chacune coûte 20 euros.
Entrée
L’accès à l’événement coûte 5 euros et comprend le verre.
Différentes formules de carnet : celui à 5 euros propose 5 dégustations, celui à 10 euros propose 10 dégustations, celui à 15 euros propose 18 dégustations. Renseignements au 338/730 8204.
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