Des contrats et des prix adéquats sont nécessaires alors que des transplantations de tomates à double coût sont en cours et qu’il n’y a aucune certitude pour les producteurs industriels de tomates pour la campagne 2024. C’est ce que dénonce une fois de plus Coldiretti Puglia, pour protéger un secteur économique pour lequel il existe actuellement. pas de contrats-cadres ni de prix de référence, mais les contrats doivent être stipulés avec un prix de référence convenablement rémunérateur pour les entreprises agricoles, rappelle Coldiretti, conformément aux dispositions de la législation sur les pratiques déloyales. Face aux coûts de culture élevés, aux inconnues climatiques – notamment la sécheresse – et phytosanitaires, aux incertitudes internationales, notamment aux problèmes liés au canal de Suez, les superficies que chaque entreprise investira dans la tomate doivent être soigneusement évaluées, car il existe aucune référence par rapport aux prix qui peuvent être payés par l’industrie.
La Puglia detiene la quasi totalità della produzione del pomodoro all’interno di una filiera del Sud Italia, riferisce Coldiretti Puglia, sulla base dello studio commissionato all’Università di Foggia, con 15.527.500 quintali di pomodoro da industria su una superficie di 17.170 ettari Produits. La province de Foggia est le leader incontesté du marché et représente le plus grand bassin de production national – insiste Coldiretti Puglia – avec une superficie annuelle moyenne de 15 000 hectares et une production de tomates industrielles d’environ 14 250 000 quintaux (1,4 million tonnes). Et dans ce scénario, l’importation de concentré de tomate en provenance de Chine augmente, ce qui représente principalement un problème italien, avec une distorsion de concurrence – insiste Coldiretti Puglia – déterminée par un produit qui en est venu à « peser », en termes de produit frais, selon les campagnes, de 10 à 25 % de la production nationale de tomates industrielles. Une mer de tomates provenant d’un pays où les règles de production, phytosanitaires, environnementales et éthiques ne sont pas celles italiennes et européennes, de territoires souvent mis en avant – ajoute Coldiretti Puglia – pour l’exploitation des minorités et des prisonniers politiques. . Mais la situation a changé l’année dernière, avec une forte croissance des importations également dans le reste de l’UE. Les projections pour 2023, basées sur les données mises à disposition par Eurostat, indiquent que les importations dans les 26 autres pays de l’UE doubleraient essentiellement. Au niveau de l’UE, il est donc nécessaire d’étendre à l’ensemble des 27 pays membres l’obligation d’indiquer l’origine de la tomate (lieu de culture) utilisée dans les produits dérivés, obligation en vigueur en Italie grâce à l’action de Coldiretti, et d’adopter le principe de réciprocité des règles économiques, environnementales et éthiques de l’UE, même pour les produits importés, en bloquant l’entrée des produits qui ne les respectent pas.
