Il s’est toujours occupé de ses enfants, même s’il a travaillé sans relâche pendant 66 ans. Aujourd’hui, il a presque 100 ans et la dédicace à son bar ouvert le 1er mai 1958 est toujours la même : Anna Possila barman la plus ancienne d’Italie, a parlé de sa vie entre travail et famille dans une interview avec Républiqueprécisant immédiatement que ce 1er mai aussi Bar Central de Nebbiuno, dans la province de Novare, restera ouvert.
La barmaid du centenaire dans le Piémont
“Même lorsque nous avons ouvert”, a-t-il déclaré République «Nous avons inauguré sans tambour ni trompette, en proposant simplement quelque chose aux clients. Et pas d’alcool.” La licence est arrivée en 1971, tandis qu’Anna servait à gogo des expressos et des cappuccinos, en travaillant dur et la tête baissée, en gardant cette indépendance économique qui lui a toujours été chère et qui, avec le “service aux autres”, lui a donné la la force de continuer toute une vie. D’abord l’internat à Marcelline, puis le master, avant de faire “un peu de tout dans le restaurant avec chambre d’hôtes de ma famille”.
Ouvert aux nouvelles générations
Il a vu beaucoup de jeunes derrière son comptoir, il a observé le monde du travail évoluer de bien des manières, en restant toujours en phase avec son temps : « Ce n’est pas vrai que les jeunes ne veulent pas travailler, ce ne sont pas tous des fainéants. comme s’ils voulaient faire croire aux gens. Il a toujours fait preuve d’une grande ouverture d’esprit et regarde les jeunes avec espoir : il critique seulement les salaires, “ils ne sont pas adéquats, ils sont toujours trop bas aussi bien pour les hommes que pour les femmes”. Elle a des idées très claires sur l’égalité des sexes, “chaque travail doit être digne pour tout le monde” et heureusement pour elle, elle n’a jamais connu d’épisodes de discrimination, même au début. “Pas de différences entre les sexes, il n’y en a pas sur le lieu de travail et il ne devrait pas y en avoir.” Le 1er mai 2024, le bar fêtera son 66ème anniversaire, mais malheur à ceux qui parlent de fête : “On ne fait pas la fête, on travaille”.
Photo d’ouverture par Beppe Gandolfo, groupe Facebook Sei di Colazza si…
