Protéger un bout de littoral, sauvegarder le travail des pêcheurs, transmettre les traditions locales. Le nouveau présidium sicilien Slow Food est né avec un triple engagement, pêche traditionnelle dans le détroit de Messine. Le riche patrimoine culturel matériel et immatériel de la côte entre Sicile et Calabre est une valeur à protéger et à promouvoir et, avec cette reconnaissance, Slow Food veut contribuer à la création de valeur sociale et économique pour les produits de la pêche typiques de la région. La naissance de cette nouvelle garnison, qui porte à 57 le nombre de ceux présents sur l’île, permettra de promouvoir pêche sélective et saisonnière qui, avec des techniques et des outils différents selon les espèces à pêcher, se déroule tout au long de l’année dans les eaux qui baignent les deux régions voisines, la Sicile et la Calabre. Une première étape concrète qui Politique alimentaire de Messineporté par Slow Food Messina, s’oriente dans le sens de la durabilité, de la sensibilisation et d’une véritable reconnaissance pour les gardiens de notre mer.
Messina Food Policy est la table des politiques agroalimentaires nées en septembre 2022 grâce à l’engagement de la Communauté Slow Food pour la protection de la biodiversité du détroit de Messine, Slow Food Sicile, la municipalité de Messine et sa ville métropolitaine, la Chambre du Commerce de Messine et de la Fondation Me.SSIn.A., visant à développer des politiques de soutien à la transition écologique, reconnaissant l’alimentation comme un élément transversal de changement, ainsi que fondamental pour promouvoir un tourisme durable qui considère les producteurs comme gardiens des territoires. . La reconnaissance du présidium Slow Food a également pour objectif de favoriser l’ouverture de de nouvelles opportunités commercialescomme la promotion du tourisme de pêche, qui peut représenter un élément important de diversification en faveur des activités des pêcheurs.
« Un parti pour construire des liens et des connexions pour protéger, sauvegarder et valoriser toute la zone du détroit de Messine – déclare-t-il. Nino Mostaccio Président Slow Food Messina – une étendue de mer qui unit la Sicile et la Calabre, deux terres qui ont de nombreux éléments de contact, non seulement entre elles, mais avec toute la Méditerranée. Là où les mers Ionienne et Tyrrhénienne se confondent et se contaminent, un pont existe déjà, mais fait de biodiversité « partagée », de cultures entrelacées et superposées, d’échanges et de dialogues, un pont immatériel qu’il faut protéger et sauver avec la particularité de cette magnifique partie de la côte”. La présentation du Présidium, qui sera l’occasion de transformer Messine en un lieu de rencontre et de discussion, aura lieu dans l’un des lieux les plus fascinants de la ville, le bâtiment historique du Monte di Pietà où, du 17 au 19 mai , une exposition thématique sera réalisée et des documentaires d’époque et contemporains consacrés aux rites de la pêche traditionnelle dans le détroit de Messine seront projetés. Trois jours d’événements oenogastronomiques, tables rondes, forums et ateliers gustatifs sur la pêche traditionnelle dans le détroit de Messine, pour promouvoir un nouveau modèle de politiques alimentaires capables d’ouvrir des voies de développement pour le territoire, avec des événements destinés non seulement aux opérateurs du secteur mais à tous les citoyens intéressés par un mode de vie durable. De nombreux invités sont également attendus de diverses villes italiennes et de certains pays du pourtour méditerranéen, qui animeront les forums thématiques et les stands de dégustation où les produits locaux seront cuisinés selon les différentes cultures méditerranéennes.
