ANCONA – Le nouveau format “étend” l’événement “d’un océan à l’autre”. À Ancône, c’est l’heure de la Typicité en bleu ! « La mer, laboratoire du futur » est le thème passionnant de la onzième édition.
Espèces exotiques, aquaculture, stockfish, mais aussi nautisme et construction navale, équilibre homme-milieu marin, culture marine. Du 17 au 24 mai, la ville d’Ancône, nichée au centre de l’Adriatique où se dessine l’incontournable coude, explore toutes les dimensions de la mer avec l’édition 2024 de Tipicità in Blu.
Désormais dans sa onzième édition, l’événement se présente au public de curieux, passionnés, universitaires et experts avec un tout nouveau look et avec de nombreuses nouveautés. A commencer par la durée ! Huit jours pour explorer les trajectoires de la mer comme laboratoire du futur. La répartition des événements est également totalement innovante, impliquant de nouveaux lieux. En fait, il s’agira d’une édition « d’un océan à l’autre » pour valoriser le caractère unique de la cité dorique.
Tipicità in Blu 2024 vivra d’abord un week-end intense à Marina Dorica, le port touristique pittoresque structuré comme la proue d’un bateau qui se dirige résolument vers le large. Du vendredi 17 au dimanche 19 mai, ce lieu emblématique deviendra la “maison” de Tipicità in blu, avec des informations approfondies sur la navigation de plaisance, des dégustations guidées allant des spécialités typiques d’Ancône aux régimes équilibrés, en passant par les espèces de poissons exotiques arrivées dans l’Adriatique. également en raison du changement climatique. Samedi et dimanche débutera une exposition insolite consacrée aux vins du “Vigneto Marche”, organisée par l’IMT-Istituto Marchigiano di Tutela Vini et Food Brand Marche. Bien évidemment, les fantastiques suggestions du tant attendu « Chef de la voile » sont à nouveau proposées, la désormais traditionnelle régate gastronomique qui allie sport nautique et cuisine de la mer.
Cependant, dans la semaine du 20 au 24 mai, l’événement parcourra différents lieux de la ville jusqu’à atteindre, pour les deux derniers jours, la Licorne dans l’historique Passetto, un autre coin symbolique d’Ancône, avec sa terrasse panoramique sur la mer. Les projections vers l’avenir sont nombreuses, avec la présentation, par l’Université Polytechnique des Marches, d’une machine futuriste capable de transformer les plastiques récupérés en mer en énergie propre, mais aussi avec le hackathon « The Blue Way », dédié aux jeunes pour transformer des idées créatives sur le thème de la mer en projets pour le progrès et le bien-être de l’environnement, des communautés et des personnes.
Pendant toute la durée de l’événement, les amateurs de cuisine de la mer et les curieux d’expériences œnogastronomiques insolites trouveront des « menus bleus » et des « aperiblu » spéciaux dans les établissements participants. La « star » incontestée de cette édition sera le sardone, un poisson intimement lié à la tradition gastronomique d’Ancône.
La Mole Vanvitelliana, une péninsule artificielle monumentale au plan pentagonal construite au XIXe siècle pour accueillir la quarantaine des marins, accueillera l’exposition « VANVITELLI ET ANCONA. Rêves, projets et revanche d’un grand architecte”.
Tipicità in Blu est organisée par Imagina sas en collaboration avec la municipalité d’Ancône, avec la collaboration de la Région des Marches et de la Chambre de Commerce des Marches. Le partenaire scientifique est l’Université Polytechnique des Marches, le partenaire du projet est Banco Marchigiano. Les collaborations prestigieuses sont nombreuses, à commencer par Irbim-CNR avec de nombreuses entreprises leaders dans leurs domaines respectifs.
Toutes les infos sur : www.tipicitainblu.it
