Il y a une annonce de boulangerie Aprilia qui a attiré l’attention de *Crevettes rouges à tel point que nous lui avons réservé un article en ligne très détaillé. Il s’agit de Boulangerie en direct qui est situé via Marconi, au centre. Selon “Gambero Rosso”, c’est le bon endroit pour acheter du bon pain dans la province de Latina
Le propriétaire est Viviana Falciano qui a quitté son emploi pour se consacrer d’abord à une entreprise alimentaire à domicile, puis à son propre domicile. Le laboratoire est petit et Viviana produit tout elle-même. À l’avenir, il envisage déjà d’étendre son activité avec un espace dédié au café filtre.
Vivi Bakery est née en 2019 : « J’ai démarré le commerce alimentaire national – raconte Viviana – mais j’ai ressenti le besoin d’avoir plus de contact avec les clients. Pour l’instant les retours sont positifs, tout le monde semble enthousiaste.”
* Crevettes rouges est la plateforme leader en matière de contenu, de formation, de promotion et de conseil dans le secteur italien de la gastronomie viticole. Elle offre une gamme complète de services intégrés pour les secteurs agricole, agroalimentaire, de la restauration et de l’hôtellerie italienne qui constituent le secteur le plus performant avec une contribution significative à la croissance constante de l’économie.
