Du 8 au 10 mai 2024 le 41ème édition de Macfrut, le salon international dédié à la filière fruits et légumes. La Région des Pouilles est la région partenaire de cette édition pour son rôle de leader national dans la production de raisins de table, et sera présente avec un espace institutionnel équipé dans le pavillon B1.
« Nous aurons l’occasion de traiter avec des acheteurs de tous les coins du monde et de comprendre comment rivaliser avec d’autres marchés – rappelle le conseiller pour l’agriculture de la région des Pouilles -, de l’Inde, très active dans le secteur du raisin, en Afrique du Sud, mais surtout pour mettre notre production de fruits et légumes sur la voie d’une alimentation saine, l’alimentation saine et durable qui représente notre présent et notre avenir naturel, ainsi que la récupération des variétés typiques de nos territoires. Comme nous l’avons déjà rappelé ces derniers mois, nous sommes une région partenaire de Macfrut 2024 en raison de la position leader des Pouilles dans la production de raisins de table, un rôle que nous souhaitons maintenir et renforcer, en collaboration avec les organisations de producteurs”.
Les activités coordonnées par le Département régional de l’Agriculture, du Développement rural et environnemental, au cours des trois jours de Macfrut 2024, comprennent 17 réunions techniques et ateliers en collaboration avec des organismes de recherche, des universités des Pouilles, des consortiums et des associations actives dans la région, avec un accent sur la table raisins, depuis les modalités de protection des plants de production, en passant par l’innovation variétale et végétale et les nouvelles tendances des marchés, sans oublier le rôle que représente le secteur de la formation dans la chaîne d’approvisionnement du raisin de table. De plus, de nouveaux détails de LUV seront présentés à Macfrut, le premier salon de la filière raisin de table, prévu du 22 au 24 octobre 2024 dans les pavillons de la Nuova Fiera del Levante à Bari.
Les rendez-vous quotidiens avec show cooking ne manqueront pas à Macfrut 2024, dans la zone institutionnelle de la Région des Pouilles, pour mettre en valeur toute la production de fruits et légumes certifiés des Pouilles, ainsi que des produits typiques et traditionnels, qui, ensemble, contribueront à la création de menus visant à respecter les préceptes de la diète méditerranéenne. Les étudiants de l’IISS Alberghiero Consoli de Castellana Grotte collaboreront activement avec les chefs des Pouilles présents à Macfrut.
