Brescia. Une autre année positive pour la coopérative des producteurs de lait de la municipalité de Brescia, dirigée par le président Roberto Frattini. Pour l’année 2023 la rémunération du lait pour les membres était de 56,76 cents le litre, plus TVA légale. Les membres se sont conférés plus de 22 millions de litres de lait (pour être précis 22.065.394), dont 58 pour cent ont été placés dans des coopératives membres et les 42 pour cent restants dans l’industrie, avec une augmentation par rapport à l’année précédente d’environ 5.700 litres.
Les données budgétaires sont également positives, avec la valeur de la production se situant à un niveau très similaire à celui de l’année dernière, s’arrêtant juste en dessous de 12 millions et demi d’euros (soit 12.468.951 en 2023, alors qu’en 2022 elles étaient de 12.752,250 millions).
Tout cela – lit-on dans une note – malgré les difficultés dictées, principalement, par l’instabilité de la scène internationale, due notamment à la poursuite de la guerre entre la Russie et l’Ukraine, qui a provoqué de lourdes répercussions du point de vue du coût. de matières premières, de moyens techniques, de carburants, d’engrais, de céréales et bien plus encore.
« Je tiens immédiatement à souligner que les niveaux de prix évoluent lentement vers les valeurs de 2021., étant donné que l’année 2022 a été une année exceptionnelle pour les prix – a commencé le président Frattini -. Le fait est que, même en 2023, la coopération de Brescia a clairement mieux payé que l’industrie, confirmant la positivité du choix fait dans le passé. La valorisation du lait a été possible grâce avant tout aux excellentes performances du Grana Padano Dop, dues notamment aux excellentes politiques de gestion du consortium. Des résultats qui, selon les données des quatre premiers mois de 2024, laissent présager une autre période positive pour cette année également. Nous sommes plus que convaincus que 2024 donnera également les mêmes résultats, sinon meilleurs, que 2023. »
La réunion des membres a eu lieu mardi soir à Nuovo Nando dans la villeet ce fut l’occasion, comme le veut la tradition, de remettre le prix au membre qui a obtenu les meilleurs paramètres de qualité du lait en 2023, à savoir Giampaolo Giugno de l’exploitation Giugno Fratelli de Rodengo Saiano.
