Polémique autour d’une affiche parue à Aoste sur la prétendue présence excessive d’aluminium dans le miel valdôtain
«Nouvelles fausses et trompeuses». Ainsi, le Consortium Apicole de la Vallée d’Aoste commente certaines informations contenues dans une affiche affichée à Aoste sur la présence d’aluminium dans le miel produit dans la Vallée d’Aoste.
L’affiche indique que l’examen d’échantillons de miel valdôtain a révélé que la “limite légale” pour l’aluminium avait été dépassée. Mais le Consortium rétorque : “il est écrit que l’aluminium dépasse les limites légales, mais il n’y a aucune preuve de quelle est la limite légale (sans doute confondue avec LQ qui est la limite de quantification !)”. Le Consortium explique : « Le REG. (UE) 2023/915 de la Commission du 25 avril 2023 relative aux teneurs maximales de certains contaminants dans les denrées alimentaires ne prévoit aucune limite légale quant à la présence d’aluminium dans les denrées alimentaires en général, et encore moins dans le miel”.
L’association cite également l’avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments sur les sources d’exposition à l’aluminium. L’Autorité a fixé « une dose hebdomadaire tolérable (DHT) au lieu d’une dose journalière tolérable, fixant donc une DHT égale à 1 mg/kg de poids corporel/semaine. D’après ce qui précède et selon les analyses effectuées, en prenant la valeur la plus élevée d’aluminium dans le miel (2,82 mg/kg de miel), une personne de 70 kg devrait consommer environ 25 kg de miel par semaine et un enfant de 20 kg devrait en consommer environ 7 kg par semaine pour atteindre la dose hebdomadaire tolérable.”
Le Consortium souligne ensuite que «des rapports d’essais affichés sur l’affiche ne peuvent être déduits l’origine des trois échantillons analysés et le laboratoire qui a effectué les analyses».
Le secteur apicole “est déjà fortement pénalisé par le changement climatique et la concurrence déloyale du miel provenant de pays tiers, souvent frelaté ou non conforme aux normes de qualité et de sécurité alimentaire en vigueur en Europe”, souligne le Consortium, et le manifeste est à l’origine de nouveaux “dommages graves”.
« À la question posée par l’affiche « Ne pensez-vous pas aussi que l’aluminium dépasse les limites légales ? la réponse est donc NON!”, conclut l’association des apiculteurs valdôtains en demandant “le retrait immédiat de l’affiche ainsi qu’une correction rapide dans la presse de ce qui a été diffusé par erreur et incorrectement”.
PAR EXEMPLE
