Turin
La parole aux institutions
Fabrizio Ricca – Conseiller aux Sports de la Région Piémont
“Ces étapes du Giro sont un grand moment de sport mais aussi l’occasion de montrer aux athlètes et passionnés de cyclisme la beauté de notre territoire. Les roues des athlètes qui concourront dans la rue parcourront en effet des zones très différentes les unes des autres mais qui contribuent toutes dans le même sens : démontrer la beauté de notre Piémont.»
Stefano Lo Russo – Maire de Turin
“Les rues de Turin sont prêtes à accueillir les cyclistes arrivant du monde entier pour le Giro d’Italia 2024. Je suis heureux que Turin soit à nouveau le protagoniste du Giro d’Italia. Ce sera une occasion extraordinaire d’accueillir des champions du monde entier et de promouvoir le territoire et nos magnifiques collines. Ce sera une fête pour tout le monde. Turin veut se caractériser de plus en plus comme une ville de sport. Le cyclisme est bien plus qu’un sport : c’est un épanouissement individuel et collectif, il nous apprend à gérer nos émotions, à nous fixer des objectifs et à nous maintenir en bonne santé. Turin et les magnifiques collines de la région turinoise sont prêtes à devenir roses et à participer à la grande célébration du Giro d’Italia.“
Aperçu
Elle est née au IIIe siècle avant JC avec l’installation des tribus celto-ligures “Taurines”, elle devient Augusta Taurinorum vers 28 avant JC avec Octave Auguste, comté franc avec Charlemagne, capitale du royaume de Savoie au XVIe siècle et de la Royaume de Sardaigne en 1713.
Au XIXe siècle, elle fut le berceau du Risorgimento italien avec Vittorio Emanuele II et sous la direction de Cavour : avec l’unité nationale de 1861, elle fut consacrée capitale de l’Italie. Débutent également le développement industriel, culminant en 1898 avec la naissance de FIAT, mais aussi le développement culturel.
La crise des années 80 a mis à l’épreuve la capitale piémontaise, qui est revenue sur la scène internationale grâce aux Jeux Olympiques et Paralympiques d’hiver de 2006 et a pleinement acquis l’image d’une ville innovante et en constante évolution : les grandes œuvres, les musées, l’art contemporain et le design industriel, la culture universitaire et le cinéma, le sport et les grands événements en ont fait une attraction touristique.
Turin est aussi la ville italienne la plus riche en verdure publique : posée au pied de la colline et embrassée par le cours du Pô et ses affluents, avec 320 km d’avenues bordées d’arbres et de nombreux parcs urbains et extra-urbains, elle forme un merveilleux le tout avec les terres environnantes
La gastronomie
Turin, comme tout le Piémont, offre une cuisine issue de la tradition populaire et de cour, authentique et riche en saveurs… les entrées pour accompagner les gressins – inventés au XVIIe siècle pour le prince Vittorio Amedeo II de Savoie -, les agnolottiLe Fritures mixtes piémontaisesle bagna cauda, Le bonne viande bouillie mélangée avec ses sauces, les fromages des vallées alpines. Le tout arrosé des vins rouges et blancs DOC et DOCG de la province : Carema, Doux D’Henry, Freisa, Bonarda, Cari, Erbaluce, Ramie, Caluso Passito…
Mais un vrai dîner turinois doit être précédé du rituel de l’apéritif, pour peut-être déguster un Vermouth: connu dans le monde entier et composant indispensable des cocktails les plus célèbres, il est né à Turin en 1786 d’une idée d’Antonio Benedetto Carpano.
Même les torréfacteurs nationaux les plus anciens et les marques les plus importantes sont originaires d’ici, et le premier brevet pour une machine à café « expresso » est venu d’Angelo Moriondo de Turin (1884). Et le chocolat et les pâtisseries ? Quelques mots suffisent : gianduiotti (créé par Michele Prochet), « bignole », lait de poule, bicérine…
Boissons
Que le Piémont soit la terre des grands vins est une évidence: parmi les rouges les plus célèbres de sa majesté figurent le Barolo, le Barbaresco, le Barbera, le Nebbiolo, le Dolcetto et parmi les blancs l’Arneis, le Gavi et le Malvasia. Mais on sait peu que la province de Turin soit la gardienne d’autant de grands vins. La région de Turin abrite une tradition viticole importante et ancienne.: sur environ 600 kilomètres, vous découvrirez les régions du Canavese, Collina Torinese, Pinerolese et Valsusa où vous pourrez apprécier 25 vins DOC, produits à partir de 11 vignes caractéristiques. Parmi eux, le plus turinois de tous est Freisa, un vin rouge rubis, légèrement vif, produit dans la région de Chieri et dans le vignoble urbain à côté de la Villa della Regina à quelques centaines de mètres du centre-ville. Turin possède un autre record : l’apéritif. Connu dans le monde entier, le Vermouth est né à Turin en 1786 par Antonio Benedetto Carpano et était initialement vendu dans un magasin d’alcool de la Piazza Castello. Pour sa recette, on utilise du Moscato du Piémont et des vins corsés du Sud, avec des extraits et des infusions d’une trentaine d’herbes aromatiques. Il existe différents types de Vermouth : rouge, blanc, rosé, doux et sec. A Turin, c’est un véritable apéritif.
Points d’interêts
Les élégantes rues à portiques du centre, les rues bordées d’arbres, les places historiques comme la Piazza Castello – le cœur de la ville -, Place Saint-Carlo – le salon”-, Place Vittorio Veneto – l’un des plus grands d’Europe : en suivant ce fil rouge, vous découvrez Turin.
La Môle Antonellianale symbole de Turin : haut de 167 m, conçu au milieu du XIXe siècle comme synagogue et abritant aujourd’hui le Musée national du cinéma, c’est aussi un incroyable point panoramique sur la ville et les Alpes qui l’entourent.
Les résidences royales urbaines : Palais Royal et Musées Royaux, Palazzo Carignano, Palazzo Chiablese, Palazzo Madama, Château du Valentino, Villa della Regina.
Le Musée égyptien, deuxième au monde après Le Caire ; les grands musées nationaux : Cinéma, Risorgimento, Automobile, Montagna ; celles dédiées à l’art moderne et contemporain : Camera, Fondation Merz, Fondation Sandretto Re Rebaudengo, Gallerie d’Italia, GAM, Pinacoteca Agnelli.
Le “Quadrilatère» d’empreinte romaine, avec la Porta Palatina, son réseau de rues regorgeant de restaurants typiques et, non loin de là, la cathédrale Renaissance de San Giovanni.
Le PArc du Valentino le long du Pô, plus de 42 hectares de flore et de faune, des pistes cyclables, des promenades et des possibilités de sport et de loisirs.
Là Basilique de Supergaun joyau baroque qui domine la ville depuis la colline du même nom : également accessible par le train à crémaillère historique de 1934, il abrite les Tombes Royales de la Maison de Savoie et, dans sa partie arrière, la mémoire de la “Grande Turin” , dont l’avion s’est écrasé ici même le 4 mai 1949.
