Ce qui motive les achats chez le fabricant, c’est avant tout la garantie de la salubrité et de la transparence de ce qu’il met à table. En effet, 73 % des personnes interrogées estiment qu’acheter directement auprès de l’agriculteur est le moyen le plus sûr de toutes les formes de distribution, du supermarché au web. Viennent ensuite les marchés de producteurs locaux – note Coldiretti -, qui garantissent la sécurité alimentaire pour 69% des personnes interrogées et précèdent les commerces de quartier (56%) et les supermarchés et hypermarchés (48%). Le Web ferme la marche, avec seulement 19 % des Italiens faisant confiance aux aliments achetés sur Internet. Précisément pour assurer une transparence totale sur ce que les citoyens mettent dans leur assiette, Coldiretti, avec la mobilisation “Pas de faux en Italie”, partie du Brenner, a lancé une collecte de signatures pour une loi d’initiative populaire européenne visant à étendre l’obligation d’indication d’origine à tous produits alimentaires commercialisés dans l’UE. Une mobilisation qui peut être soutenue par des signatures dans tous les marchés agricoles de Campagna Amica et dans les bureaux de Coldiretti et qui sera également promue sur les réseaux sociaux avec le hashtag nofakeinitaly .
Le succès des marchés agricoles dans les capitales des Pouilles, avec le réseau de fermes Campagna Amica, a permis de réduire la distance entre producteur et consommateur, renforçant le lien entre les zones rurales et les zones urbaines avec un important patrimoine de biodiversité qui de la campagne se déplace vers la ville. Même dans les temps difficiles du Covid et de la guerre en Ukraine, avec un scénario international de plus en plus critique en raison des conflits au Moyen-Orient, les marchés agricoles offrent une contribution fondamentale, garantissant à la population – dit Coldiretti Puglia – une alimentation sûre et un approvisionnement constant, également parvenir à rendre le produit acheté plus transparent pour le consommateur, protéger la biodiversité, les spécificités locales et valoriser la gestion des territoires.
Le succès des marchés agricoles est le résultat de la loi italienne d’orientation agricole de 2001 qui récompense la multifonctionnalité de l’agriculture et que Coldiretti a fortement souhaité et soutenu pour rapprocher les entreprises agricoles des citoyens et concilier développement économique avec durabilité environnementale et sociale, un tournant historique. point avec lequel il est reconnu que dans les produits et services offerts par l’agriculture il y a non seulement leur valeur intrinsèque, mais aussi un bien commun pour la communauté composé de protection de l’environnement, de défense de la santé, de qualité de vie et de valorisation de la personne.
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