Une journée de tournage qui a vu la Rai 2 et le journaliste au centre de l’intérêt Bruno Gambacortacréateur et animateur de Manger le défilécolonne historique Tg2, la nôtre belle Reggio de Calabre.
Nous partons de la Piazza Indipendenza, de L’Accademia Gourmet di Chef Filippo Cogliandroet vous arrivez à la Piazza Garibaldi en vous arrêtant, à pied, à toutes les merveilles qu’offre notre ville : du charme de l’Opéra de Tresoldi au panorama époustouflant des arènes Ciccio Franco, en passant par Rabarama, Duomo, Villa Zerbiavec un regard admiratif sur les chênes centenaires du Lungomare, et bien plus encore.
Cicerone de cette tournée, pour Bruno Gambacorta et sa troupe, le chef Filippo Cogliandroprofond connaisseur de nos territoires, de leur histoire, amoureux passionné des produits identitaires qu’il parvient à combiner savamment, donnant vie aux plats qui représentent notre essence.
Alors, encore une fois, le choix s’est porté sur chef Cogliandropour raconter l’histoire de notre terre, en mettant en avant « le beau et le bon » comme il aime le dire lui-même.
« Je suis flatté d’avoir été choisi par Tg 2 et Gambacorta pour représenter mon territoire, pour le présenter au public italien. Cette dernière reconnaissance pour le travail que j’effectue me laisse penser que je suis sur la bonne voie.
Je dois également remercier mon équipe qui, avec la même passion que moi, me soutient dans ce que je considère comme une véritable mission : le professeur Filippo Arillotta, consultant historique ; la journaliste Federica Morabito, qui s’occupe de mon service de presse ; Patrizia Sorrentino, organisatrice d’événements et communication sociale, Elisabetta Marcianò, commissaire des expositions. Une équipe d’excellents professionnels qui ont embrassé ma cause et me suivent avec une grande expertise”
Après ce voyage dans l’espace, mais aussi dans le temps, qui nous raconte notre ville à travers les mots de Cogliandro, nous retournons au siège du chef, L’Académie Gourmandeoù l’histoire du territoire se poursuit dans l’assiette, avec les interprétations que le chef transmet en utilisant les meilleurs produits de la zone métropolitaine.
La présence des caméras Rai 2 a également été l’occasion de présenter le dernier travail de Filippo Arillotta « Histoire fantastique de la bergamote de Reggio de Calabre», publié par Kaléidon.
L’épisode sur Reggio Calabria est prévu pour juin et fera connaître les richesses de notre ville et les délices du chef Cogliandro dans toute l’Italie, promouvant la métropole à tous points de vue.
